Зелен боб

Зеленият фасул

Зеленият фасул (полски боб) са бобови растения, чиито млади шушулки могат да се използват с черупката. Фасулът е признат източник на растителен протеин, както и редица полезни вещества. Въпреки това, той е много по-евтин от животинските протеинови продукти, поради което в състава на фуража (ако е включен в първите пет компонента) той често замества по-ценните съставки за кучета и котки: месо, риба, птици. Месоядните диети обаче трябва да се основават на качествени източници на животински протеини.

В сравнение със сухия фасул, зеленият фасул има по-малко фибри, по-нискокалоричен и по-лесно смилаем. Освен това, поради нежните и сочни шушулки, този вид боб може да се нарече захар.

Този боб не е много богат на протеини в сравнение с други сортове боб, но съдържа много антиоксидантни витамини, които изчистват свободните радикали. Зеленият фасул също съдържа високо съдържание на фолиева киселина, минерали и фибри.

Антиоксидантите предпазват мазнините от гранясване и се намират във всички фуражи за търговски животни, тъй като производителите и собствениците се нуждаят от сухи фуражи, за да останат свежи за дълги периоди от време и се ядат от животни с апетит. Когато мазнините се окисляват, храната се влошава, има неприятен вкус и горчив вкус - това не само не е хранително, но и вредно за домашните любимци. За да се предотврати това, са необходими консерванти. Много компании решават да изоставят изкуствените консерванти в своите продукти, като предпочитат различен метод на консервиране - с помощта на естествени антиоксиданти, най-често те използват витамин С, витамин Е (токоферол), по-рядко лимонена киселина, розмарин или техни комбинации. Тези вещества са по-скъпи, но по-полезни и в същото време безопасни.