Защо само кучетата стърчат с език, когато са горещи?

На юг и между другото в нашата Одеса продават кани, в които водата може сама да се охлади в средата на лятото.

Стомните са направени от пореста глина, която позволява на водата да тече. Водата се появява на малки капчици на повърхността на кана и ако я закачите някъде на бриза, тя бързо изсъхва. Вместо изсушена вода се появява нова вода, която също изсъхва, а всяко изсушаване е придружено от поглъщане на топлина и охлаждане на околното пространство и обекта, върху който се излива изпаряващата се течност. Ако обвиете крушката на термометъра с кърпа и я навлажнете с малко течност - за предпочитане такава, която бързо се изпарява, например бензин или етер - термометърът ще покаже силен спад на температурата. Тялото на бозайниците много прилича на такава кана и вместо вода от кожата им се отделя пот. Известно е, че активността на потните жлези се увеличава по време на топлина. Потта, стърчаща по кожата, изсъхва и когато изсъхне, охлажда тялото. Благодарение на потните жлези бозайниците могат да понасят много високи температури. В някои фабрики работниците трябва да работят при температури от 100 ° C или дори 110 °, а при 100 ° водата кипи. Очевидно това е невъзможно, но е факт, който не може да се съмнява.

Разбира се, тази температура не може да се толерира много дълго време; освен това в стаята, където са хората, въздухът трябва да е сух, защото само със сух въздух ще се изсуши достатъчно бързо и ще охлади тялото достатъчно. Човек трябва само да пропусне водни пари в тази стая и човек може да заври. Описаното значение на потните жлези ни обяснява защо е по-лесно човек да понася интензивна топлина в сух климат, отколкото не толкова топлина във влажни зони. От нашите домашни бозайници само кучетата не развиват потни жлези, поради което кучетата са лишени от възможността да охлаждат телата си по описания начин. Вместо това те използват различен метод. Когато им е горещо, те отварят уста, стърчат езика си и започват да дишат не през носа, а през устата. В същото време те отделят огромно количество слюнка, която покрива езика и цялата уста. Въздухът, преминавайки през устата в белодробната кухина, кара слюнката да изсъхне; изсушаването на слюнката води до охлаждане на въздуха, така че въздухът в охладено състояние навлиза в белия дроб, което също помага за охлаждане на цялото тяло. По този начин при кучетата потта се заменя със слюнка.

Нито птиците, нито влечугите имат потни жлези, поради което по време на жегата те се охлаждат по същия начин като кучетата. Когато е много горещо, гарваните седят с отворени уста; отворени уста и пилета, а също и гущери.