Замразен магданоз
През зимата е трудно да се намерят качествени зеленчуци и пресни зеленчуци. Колко вкусен е боршът с билки, но не винаги е възможно да си го позволите. Единственият изход е да се запасите със зеленина от лятото. Предлагам да го замразите, а не да го изсушите.
СЪСТАВКИ
- Пресен магданоз 3 връзка
За да готвите магданоз за зимата, трябва да знаете няколко правила. Зелените, които трябва да бъдат замразени, трябва да са сухи (без вода). След замразяване, зеленчуците трябва да се държат във фризера през цялото време, предотвратявайки образуването на конденз. И така, измийте магданоза. Премахнете жилавите стъбла.
Изсушете зелените с хартиена кърпа, за да премахнете капките вода. Нарежете магданоза на ситно с остър нож.
Накъсайте нарязаните зеленчуци отново с хартиена кърпа.
Сгънете в чанта и замразете. Съхранявайте зелените в 2-3 торбички само във фризера. Когато имате нужда, без да го изваждате от фризера, вземете необходимото количество зеленина в чиния, а останалото оставете във фризера. Така че върху торбата със зеленина не се образува лед и зелените ви няма да придобият горчив вкус.
- Салата Mantas - рецепта стъпка по стъпка със снимка нататък
- Сливи в сироп за зимата - рецепта стъпка по стъпка със снимка нататък
- Пилаф без месо - стъпка по стъпка рецепта със снимка, и вкусна и проста
- Птица, До ръкава, рецепти със снимка за 41 рецепти
- Рецепта за френска салата Сен Мор дьо Турен със снимка