Въздушен пандишпан със заквасена сметана

Невероятно вкусна, ефирна пандишпан със заквасена сметана ще бъде вашата гордост! Рецептата за тази бисквита ще бъде измолена от всички гости.

Съставки за приготвяне на бисквита:

  • Пшенично брашно - 2 чаши
  • Мазна заквасена сметана - 1,5 чаши
  • Яйца - 6 броя
  • Гранулирана захар - 1 чаша
  • Ванилин - 1 саше или ванилова захар - 2 сашета

Как да си направим бисквита със заквасена сметана:

  1. Смелете старателно захарта с белтъци.
  2. Добавете ванилин към яйцата със захар, след това сложете заквасена сметана, разбъркайте добре.
  3. Пресейте брашно. Добавете го към сместа от яйца и заквасена сметана, разбъркайте.
  4. Разбийте белтъците, докато стегнат. Внимателно ги разбъркайте в тестото.
  5. Покрийте съда за печене с пергамент или хартия за печене, намажете го с масло и изсипете тестото в него. Формата трябва да се попълва не повече от ¾ от нейната височина, в противен случай втасалото тесто ще прелее.
  6. Загрейте фурната до 160 градуса и поставете формата за кекс в нея за 20-25 минути. Проверяваме готовността с дървена пръчка.
  7. Поставете изпечения пандишпан върху плоска чиния и поръсете с пудра захар или канела, намажете с разбита сметана, любимото ви сладко, сладко или сметана. Перфектен като домашна чаена торта.

Този пандишпан със заквасена сметана е просто невероятно добър! Но защо да не опитате и други, не по-малко шик:

А също и море от всякакви сладкиши с бисквити и без на любимите ви вкусни.