Хранене след инфаркт

Лечението на миокарден инфаркт не завършва с престой в болница. След инфаркт има дълъг период на рехабилитация, както физическа, така и психологическа. Животът след миокарден инфаркт се променя напълно.

От голямо значение след инфаркт е намаляването на кръвосъсирването и нивата на холестерола в кръвта. Обикновено лекарите предписват за тези цели аспирин или други антикоагуланти, както и статини, но храненето след инфаркт играе важна роля: необходимо е да се намали делът на храните, които повишават съсирването на кръвта и да се увеличи делът на храните, които го разреждат.

След инфаркт на миокарда трябва да намалите употребата на каша от елда, банани, тлъсто месо, колбаси, черен дроб, свинско месо, соеви продукти, бобови растения. Планинска пепел, калина, глог са напълно противопоказани, ирга, берберис, шипки са нежелани.

Включете в диетата след инфаркт: смокини, джинджифил, червени и черни малини, сливи, череши, боровинки, чесън, лук, черно грозде, лимони, студено пресовано растително масло, морски дарове, особено мазни риби.

За намаляване на нивото на холестерола в кръвта ще помогне настинката. Може да се добавя към супи или настойки: изсипете 2 супени лъжици нарязана прясна снежна билка с 1 чаша вряща вода, оставете за 1 час, след това прецедете. Вземете 1/2 чаша 3-4 пъти на ден 30 минути преди хранене.

Vulgaris vulgaris също допринася за добрата работа на сърдечния мускул, благодарение на съдържащия се в него апигенин.

Също така, елиминирането на холестерола се улеснява от диетични фибри на зеленчуци и плодове, както и трици - те спомагат за добрата чревна подвижност, което е много важно в състояние след инфаркт.

Хранителна подкрепа за подкрепа на сърцето

Витаминна напитка

Изсипете в чаша студена вода, добавете пасирани плодове от касис и сок от морски зърнастец със захар на вкус. Пийте на малки глътки.

Салата от моркови

Следната салата може да бъде включена в диетата след инфаркт: настържете моркови, добавете малко растително масло (може да се използва заквасена сметана), подправете с малко количество сироп от всяко сладко (можете просто настърган касис), смесете.

Просо каша

Сварете просото в малко вода, добавете мляко, щом заври, добавете настъргана тиква, сол и захар на вкус. Доведете до готовност на слаб огън със затворен капак.

За да направите просоната каша, приготвена във вода, вкусна и здравословна, добавете към нея измити стафиди без семена в края на готвенето.

Тиквата е много ценен продукт за сърцето, с нейна помощ можете да избегнете сърдечни заболявания. Той определено трябва да бъде включен в диетата. Може да се изпече във фурната, можете да го изпържите, можете да направите палачинки или да направите захаросани плодове от тиква (захаросаните плодове са много вкусни, по-добри от бонбоните).

Захаросана тиква

Обелете тиквата и семената, нарязани на филийки с дължина 1,5-2 см, дебелина 0,5-1 см. Покрийте със захар (1 кг тиква ще се нуждае от 0,5 кг захар, но може и повече, в зависимост от вкуса). Оставете за 10-12 часа, докато тиквата даде сок, който трябва да се отцеди в друга купа, да се постави на огън и да се добави 1 чаена лъжичка лимонена киселина.

Когато сиропът заври, към него добавете резените тиква. Варете на тих огън 5 минути, след това оставете за няколко часа и отново кипете 5 минути.

В края на готвенето извадете резените тиква, отцедете сиропа, поставете върху лист за печене и поставете във фурната.
Изсушете при температура 50-60 градуса, обръщайте често, уверете се, че филийките не се придържат към листа за печене.

Яхния от цвекло с боб

Нарежете цвеклото на ивици, оставете да къкри до полуготовност в растително масло, добавете малко моркови и лук, след това смесете с предварително сварен боб, доведете до готовност.

Това е много питателно и вкусно ястие, богато на йод, калий.

Домашно кисело мляко

Добавете супена лъжица пюре от касис или морски зърнастец със захар към чаши кефир или домашно кисело мляко (можете да използвате всяко сладко или сироп). Напитката се оказва много вкусна и най-важното - тя е прясна и без вредни добавки.

Ще сме благодарни, ако кажете на приятелите си за нас!