Юдон юфка с пиле и ананас

Залейте чушката с вряла вода (можете да заври вода за юфка, да се потопи за кратко ...

  • udon

  • Брой от 4 порта
  • Gotuvannya: 35 хилин
  • Категория: Макарони и тестени изделия, Рецепти

  • 1 бр чушкачервено, отстранете семената и преградите, нарязайте тънко
  • 250 гр юфка юдон
  • сол
  • пипер
  • 4 бр пилешки гърди(половинки)
  • 1/2 чаша сок от лайм(прясно изстискан)
  • 1/4 чаша соев сос
  • 1 супена лъжица захар
  • 1/2 бр ананаспресни, обелени и нарязани на малки парченца
  • 1/4 чаша ментапрясно, нарязано на ситно
  • 1/2 чаша архиснарязвам

ПОДГОТОВКА НА СПОЗИБ

  1. Изсипете чушката с вряща вода (можете да заври вода за юфка, потопете чушката във вряща вода за известно време, след което извадете с решетъчна лъжица). Сварете юфката според инструкциите на опаковката, докато "al dente".
  2. В малка тенджера кипнете чаша вода, поставете пилешките гърди, оставете да къкри 5 минути. Изключете котлона и оставете на гореща печка за 5-10 минути, докато омекне. Нарежете. (Можете да използвате предварително приготвено - включително печено или пържено пиле).
  3. В голяма купа смесете сок от лайм, соев сос и захар. Добавете чушки, юфка, пиле, ананас и фъстъци, подправете със сол и черен пипер. Разбъркайте и сервирайте веднага. (Опция за сервиране: пилето може да се нареже по-голямо и да не се смесва в салатата, а да се изложи до нея. След това можете да почерпите салатата с вегетарианци и да сервирате пилето само за тези, които ядат месо.)