Тайландски син чай (чай от син грах)

Описание
Отзиви (0)

Тайландците пият син чай от древни времена, както топъл, така и студен с лед. На тайландски - nam dok anchan (Nam Dok Anchan).
Тайландският син чай има удивително красив наситено син цвят. Определено можете да изненадате близките си (или гостите) с толкова рядка напитка.
Вкусът на синия чай съвсем не прилича на чай, а е деликатен, специфичен, билков, присъщ само на тази напитка. Добре се сдвоява с лимонена трева (леки цитрусови нотки).
Този вълшебен чай се използва не само като полезна и рядка напитка по своите свойства, но и като абсолютно безопасна естествена боя. В Азия клиторията се използва за придаване на син цвят на толкова популярния там ориз (цветният ориз обикновено е модерна тенденция през последните години). Включете въображението си и ще видите, че синият чай е чудесен за използване в коктейли, при готвене ...

Ползите от тайландския син чай.
Доказано е, че тайландският син чай има най-силните лечебни свойства:
Укрепване и подобряване на зрението. Профилактика на очни заболявания.
Почистване и укрепване на кръвоносните съдове. Подобряване на кръвообращението. Профилактика на сърдечно-съдови заболявания.
Подобрява състоянието на косата и кожата.
Огромното количество антиоксиданти помага да се поддържа младостта, предотвратява преждевременното стареене на цялото тяло.
Подобрява паметта
Чудесно за облекчаване на стреса и умората.

Синият чай съдържа важни микроелементи (желязо, фосфор, манган) и витамини (B1, B2, B3, B12, C, K, E, D).
Как тези компоненти влияят на човешкото тяло?
Витамин В1 е незаменим за пълноценното функциониране на нервната система и нормалното функциониране на стомашно-чревния тракт.
Витамин В2 е важен за здравето на очите, той нормализира обмяната на веществата, помага на организма да се бори със стреса и стабилизира сърдечно-съдовата система.
Витамин В3 нормализира кръвообращението, насърчава превръщането на захарта и мазнините в енергия.
Витамин В12 предпазва от затлъстяване, укрепва имунната система и предотвратява развитието на депресия.
Витамин С укрепва имунната система, помага на организма да се бори със свободните радикали (като витамин Е) и подобрява настроението.
Витамин К се бори с процеса на стареене.
Витамин D е важен за здравето на кожата.
Желязото подобрява структурата на ноктите и косата, прави кожата по-красива и по-здрава.
Фосфорът не е заменим за мозъчна дейност.
Манганът нормализира емоционалното състояние и укрепва имунната система.

Приготвяне на син чай.
За медицински цели синият чай се приготвя с гореща вода (90 градуса) и се влива в термос за половин час. Пийте 200 мл през нощта.
Ако синият чай ще се консумира както обикновено, тогава трябва да използвате следната рецепта. Преварената вода трябва да престои две минути. След това се залива с листенца чай и след 10 секунди водата се източва. След това венчелистчетата отново се изсипват с вряща вода и настояват за 2-3 минути. Можете да пиете син чай самостоятелно, или с мента или лимон. Между другото, лимонът променя цвета на чая до лилав и придава на напитката особен, доста приятен вкус. Можете да добавите захар или мед към синия чай.
Тайландският чай се пие както горещ, така и студен. Прясно сварен син чай, влива се в наситено синьо.
Можете да пиете син чай през цялото време. Ако няма алергия, тогава тази лечебна напитка няма странични ефекти. Препоръчително е да направите кратка почивка след едномесечен прием на чай, за да не свикне тялото със синия чай. Това не е проблем, ако можете да го купувате постоянно.