Създайте банка от семена в собствената си градина и бъдете богати завинаги! (+ Снимка)

Да имате собствена банка за семена е истинско нетленно богатство. При всяка криза винаги можете да отглеждате градината и зеленчуковата си градина и да храните семейството си. Парите са просто хартия, особено когато тази хартия вече не струва нищо, а семената са истинска храна. Създайте своя собствена банка за семена и спете добре.

Защо фермерите по целия свят се обединяват, за да запазят чесъна на баба и възможно ли е да се присъединим към това „постно“ движение.

- Спомням си как гледах нашия учител по пермакултура Джордж Собол в ресторант: той седи по време на обяд и взима семена от домати върху салфетка. Попитах защо, защото от тях най-вероятно нищо няма да порасне. Той отговори: „Може би ще порасне, а може и да не, но ще опитам“. Този инцидент ме научи и как да се опитам да запазя семената на растение, което ми хареса на външен вид или вкус за колекцията, - казва Татяна Чучко, председател на Лвовския клуб по биологично земеделие и пермакултура. Успях да разговарям с Татяна на фестивала "Камаеджица", който беше организиран от институцията "Агро-Еко-култура", организациите "Ека-Майстерни" и "Екодом".

Днес тя ръководи Клуба по пермакултура и биологично земеделие във Лвов, недалеч от този град, тя създава ферма за пермакултури. И освен това, заедно със съмишленици, тя организира инициатива за обмен на семена в Украйна. И на беларусите се препоръчва да се присъединят.

- Когато говоря за семена, имам предвид всеки посадъчен материал - не само семена, но и разсад, резници, разсад - уточнява тя. - Всичко това спомага за запазването на растения, които са вкусни, естествени, характерни за вашия район.

Татяна Чучко препоръчва да не се изкушавате от разнообразието от семена, с които са пълни щандовете на магазините днес, а да запазите онова, което семейството, роднините, съседите и просто жителите на вашия район са засаждали в градината през целия си живот.

- Миналата година бях шокиран, когато дойдох в селскостопанския магазин и не видях нито един сорт краставици! На гишето има само хибриди. Хибридите се създават с цел събиране на големи добиви, но оставянето на семена от хибрид е почти невъзможно! Семената на хибрид, ако покълнат, най-вероятно няма да запазят своите свойства. Това означава, че след като веднъж сте закупили хибрид, се „закачате“ за него и ще трябва да купувате нови семена всяка година, - дава пример специалистът.

Така сортовете зеленчуци и плодове започват да изчезват. Според последните данни, поради интензификацията на земеделието през 80-те години на миналия век, 93 процента от сортовете са изчезнали. Те са заменени от хибридни растения.

Новите семена, получени в резултат на селекция или генетична модификация, ни позволяват да отглеждаме продукти, които ще продължат по-дълго, ще изглеждат по-красиви и няма да се мачкат по време на транспортиране ...

- Има обаче някои "но". Например красивите домати може да не са толкова вкусни като доматите от „местни“ семена. Трябва да се разбере, че производителите на подобрени семена преследват собствените си цели и едва ли са най-малко загрижени за вкуса на продукта, - обяснява Татяна Чучко. - Ето защо не бих препоръчал да изхвърляте колекциите си от семена в търсене на красива, голяма и ранна реколта.

Има моменти, в които градинарите са лишени от цялата „нова“ реколта поради непознато нещастие, средствата за лечение на които все още не са измислени. Случва се и обратното - корпорации, които създават семена, са свързани с корпорации, които произвеждат продукти за химическа защита и торове. Печалбите на някои са пряко обвързани с други и затова на пазара се появяват наведнъж цели комплекти - семена, торове и лекове. Инструкциите описват подробно как и колко да се обработват, докато се получи добра реколта.

- Понякога се стига до абсурд: например в Полша ябълковите градини се подлагат на 28 химически обработки на сезон, а след това самите ябълки също се пръскат! - казва с недоумение специалистът. - Не можем да си затваряме очите за вредата от подобни лечения за природата и човешкото здраве.

И тогава тя задава реторични въпроси: виждал ли е някой баба в селото, която стриктно следвайки инструкциите обработва градината в респиратор, в защитен костюм и с помощта на спрей?

- Фермерите умират от химикали. Микрофлората на области, третирани с хербициди, не е възстановена от години! Храната и водата са замърсени с нитрати, това е особено очевидно, когато се извършва интензивно земеделие - казва Татяна Чучко. - Добре? Убеден?

Има няколко основни начина за запазване на семената. Първият е създаването на световно хранилище. В Норвегия има Svalbard Global Seed Vault, тунел на остров Свалбард, който съхранява проби от основни култури от цял свят за безопасно съхранение. На дълбочина от 120 метра в планината всяка страна има свое отделение, в което се събира основният семен и посадъчен материал в случай на глобално бедствие.

„Създадените условия позволяват да се запазят семената за дълго време. Например, граховите семена могат да се съхраняват там над три хиляди години! Ако на планетата се случи някакъв колапс, тогава човечеството ще може да вземе семена от там, да ги възстанови, да се размножава и да оцелее в променените условия, обяснява Татяна Чучко.

Има подобни банки или колекции от семена в институти, изследвания, развъдни станции, пряко свързани със земеделието.

- Тази система за събиране е запазена в много постсъветски страни. Днес обаче тази област е много зле финансирана, много е трудно да се създадат условия за правилно съхранение. Поради това е трудно да се говори за дългосрочно съхранение на семената, а колекциите, създадени в продължение на десетилетия, могат да бъдат унищожени в рамките на една година “, отбелязва специалистът. - В нашия селскостопански университет един от преподавателите е създал уникална колекция от чесън. В продължение на много години тя нарочно помоли учениците да донесат сортовете на баба й от различни части на Украйна. Резултатът е впечатляваща колекция. Но се случи непоправимото: миналата година дойде някой и просто изчисти цялата плантация. Така за един ден събирането на чесън изчезна. Няма пари за сигурност - такъв е тъжният резултат. Банките със семена също умират по други причини. Например в Тайланд семената бяха наводнени поради наводнения. Те бяха изсушени, възстановени, но ... след това бяха загубени в резултат на пожара! В развитите страни - същата Италия, Испания - семената изчезнаха поради банално прекъсване на електрозахранването.

Има и друг начин за запазване на семената - прост, но гениален начин, сигурна е Татяна Чучко.

- Това е запазването на семената в живия процес на тяхното размножаване. Това няма да се прави от големи корпорации, тъй като това не е изгодно за тях. Това обаче може да се направи от отделни фермери или просто от хора, казва тя. - В силата на хората е да създават семенни банки, да ги обменят помежду си. В нашата общност всяка пролет споделяме особено ценни семена помежду си, дори и да са много малко - някои едно семе, други три. Така че със сигурност някой ще порасне и ще спести за останалото. Хората, като организират такива мрежи за обща цел, могат да запазят предлагането на семена и разнообразието.

Първо трябва да решите каква колекция искате да съберете. Това например могат да бъдат местни видове, присъщи на определен регион. Това могат да бъдат наследствени семена - тези, които идват от нашите родители, баби и дядовци, прабаби ... Днес тези сортове са почти невъзможни за намиране в магазините. Възможно е да се събират вече загубени сортове - това са сортове наследство. Може да се въведат, тоест семената на "чужди" растения, които искате да култивирате, въпреки факта, че те не са израснали по-рано в определена област.

- Аз лично много обичам да събирам многофункционални семена. Например, готов съм да споделя семена от чуфа. Това е растение, чиито листа могат да се използват като лечебен чай. Много е изгодно при отглеждане - с 500-800 процента, в зависимост от условията. Семената имат по-добра хранителна стойност от ядките и са също толкова вкусни - имат вкус на бадеми. Те могат да се превърнат в брашно и да се добавят към зелени смутита. Освен това това е красиво декоративно растение, което може да се използва в озеленяването! - дава пример за събеседника.

Ако се осмелите да съберете колекция, попитайте за семена от стари градинари, фермери. Разгледайте местните пазари както за семена, така и за вкусни плодове, от които да вземете собствените си семена.

- Може да се купи от доверени компании, които продават нехибриди. Само тук трябва да внимавате да не бъдете измамени. Бизнесът с продажба на семена вероятно е толкова печеливш, колкото и продажбата на наркотици “, шегува се Татяна Чучко. - Защото опаковането на семена в малки торбички и продажбата им е супер изгодно! Но в Украйна аз самият познавам компания, която в Европа изкупува остатъците от миналогодишните намалени семена, пакетира и продава, без да изпитва съвест. Трябва да бъдете внимателни, да се интересувате от качество, производител ...

Не е достатъчно да имате семена, трябва да ги опишете възможно най-подробно и реколтата! Трябва да запишете всичко - от външния вид и идеалните условия за отглеждане до промените, настъпили с растението през различни години. И, кой знае, може би в един момент ще се превърнете в безценен ресурс за целия си регион.!