ТРИ СВЕЩЕНИ ПАГИ

Нито едно нормално осетинско семейство не може да мине без три пити на празничната осетинска маса. Осетинските три пайове не са някакъв продукт от брашно, над осетинските пайове те казват молитви към Бог и Уастирджи (Свети Георги) с една дума три пая са свещени за осетинците.

Възрастни хора казват, че преди да изпече три пити, една жена трябва да води чист начин на живот, трябва да се поддържа чиста, да се предпазва от нечисти думи и негативни мисли, дори не е легнала до съпруга си.
По някаква причина в съвременните дни осетинските пайове са се превърнали в храна за всички, пайовете се продават навсякъде, в ресторанти, кафенета, по Черноморието, осетинските кухни са наредени в редица, където е символът на основното ястие нашите свещени три пити, превърнали се в подигравка - подигравка с нашия светец символ на вярата.

Други народи, които не знаят какво означават осетинските пайове за осетинците, могат да псуват пайовете, да се държат вулгарно, да пушат, да псуват.

Ще бъдат наказани не онези, които са купили осетинското свещено ястие за пари, но осетинецът, който се разпилява с религията си и позволява подигравки с осетинската национална култура, ще бъде наказан.

Всички народи имат свои свещени ястия, които се приготвят само по специални поводи, но никой като осетинците не може да ги понесе и не ги продава за пари.

Нашите хора нямат нищо свято, съвременните "Старейшини" са си изпили мозъка с този арак, те не се слушат от младежта и населението не смята с тях, как можете да уважавате такъв старец, който седи на погребение за почти 4 часа и пълни стомаха си? забравяйки за "zianjyntæ"? но по някаква причина не забравя за многобройните наздравици.

Всеки млад осетинец трябва да осъзнае, че не само някои старейшини, но и всички ние сме виновни за падането на осетинската култура. Не трябва да забравяме, че за нас осетинците означават плащане на дълг към нашите предци, почитане на старейшините, уважение на жените и възприемането им като наша майка или сестра. Трябва да изучим всичко свято, церемонии, традиции, ритуали, които нашите предци са ни предавали от век на век и ще бъде жалко, ако ги загубим всички, без да оставим следа и не ги предадем на бъдещото поколение .