Суха мая Saf-Moment - преглед

Как да направим идеалното тънко тесто за пица? + подробна фото рецепта за приготвяне на най-вкусната пица за моята любима! + много снимки и съвети за тези, които нямат тесто.

Добър ден на всички.

В този преглед бих искал да споделя впечатленията си от закупуването на мая Saf-Moment.

Като цяло наистина обичам да готвя и съм много тъжен, че няма раздел с рецепти в Ire recommendnde, определено бих се разхождал там.

Готвя пица доста често, въпреки че рядко я ям сам, любимата ми просто я обича.

Понякога правя тестото и без мая, но може да се окаже сухо.

Моето гадже наистина обича пица с тънка кора с хрупкави ръбове и сочен пълнеж. Това ще подготвим днес

Какво ни трябва:

- 220 гр. брашно. (ако нямате мерителна чаша, можете да мерите с лъжици. 1 супена лъжица - 30 гр.),

- 1 супена лъжица олио (за предпочитане зехтин, ако не, то обикновено растително масло),

- суха мая 1 чаена лъжичка,

- 2 скилидки чесън.

Всичко, което обичате в пицата

Сложих това, което любимият ми искаше.

- шампиньони 200 гр.,

- варен колбас 200 гр.,

Подготовка:

Първо, нека направим тестото. Смесете брашното и маята в отделна купа.

Смесете вода, сол и масло в отделна чаша. Разбъркайте, за да се разтвори солта.

След това бавно изсипете сместа от чаша до брашно с мая.

Ако се е оказало много течно за вас, тогава добавете брашно, само не прекалявайте!

Сега поръсете масата с брашно и месете тестото за 3-4 минути.

След това трябва да се остави в отделен покрит съд някъде на топло за 40 минути. Ако имате мултикукър, намажете го с растително масло и сложете тестото в него, включете го за загряване и го оставете със затворен капак за 25-30 минути.

След изтичане на времето изваждаме тестото, омесваме го отново и добавяме чесъна, това ще му придаде уникален вкус! Месете тестото за 2-3 минути.

Сега разточваме тънък слой. Ако сте объркани от неравни ръбове, отрежете ги, оставям ги така, защото те така или иначе ще се появят.

Готвих на газов котлон на най-силен огън, включвам фурната да загрявам предварително. Пригответе лист за печене: намажете хартия за печене и го намажете с масло.

Сложете тестото върху него и напълнете с плънката

След това сложих тънко нарязания лук на половин пръстени.

След това варена наденица

Сложете 3 малки парченца масло (за сочност)

.И поръсена обилно отгоре с настърган кашкавал.

Сега увиваме краищата и ги поставяме във фурната за 15-35 минути. Всичко зависи от печката!

Можете да кажете, че пицата е готова, когато краищата на пицата се оцветят.

Пицата ми беше приготвена за 25 минути.

Възлюбеният беше във възторг и това е основното!