Ягодов сок: състав, ползи и лечение на ягодов сок

Ягодовият сок, получен от зрели и сочни яркочервени плодове, има най-ценните качества. Ягодата дължи своите лечебни свойства на своя състав. Зрънцето е богато на витамини В1, В2, В3, В6, В9, по отношение на състава на витамин С е на второ място след черната касис, съдържа витамини А, Е, Н, РР. Ягодовият сок съдържа мазнини, протеини, въглехидрати, фибри, органични киселини, микро- и макроелементи, минерали, моно- и дизахариди, нишесте.

Лечебните свойства на ягодовия сок са известни от древни времена в много страни по света. Ягодовият сок укрепва имунната система, подобрява цялостното здраве и предотвратява проникването на вируси в тялото. Ягодовият сок има благоприятен ефект върху храносмилателната система, повишава апетита, е диуретик и потогонно средство, понижава кръвната захар, нормализира кръвното налягане, укрепва кръвоносните съдове, забавя развитието на атеросклероза, има подмладяващ ефект, използва се като козметично средство.

Съдържащите се в ягодовия сок вещества освобождават червата от патогени и токсини, така че сокът е ефективен както при запек, така и при диария. При холелитиаза се препоръчва да се консумира ягодов сок на гладно всяка сутрин. Поради съдържанието на йод, ягодовият сок е добър начин за нормализиране на щитовидната жлеза. Ягодите имат антимикробни свойства и се използват за лечение на възпаление на носа, гърлото и устата.

Редовното използване на ягодов сок, благодарение на желязото, включено в състава му, помага да се отървете от недостиг на витамини, ревматизъм, хипертония, анемия.

С помощта на ягоди те лекуват екзема, язви, кожни обриви, като използват сок или каша от плодове, като външно средство.

Ягодовият сок помага при хемороиди, колит, чревни червеи и маточни кръвоизливи.

Ягодите са силен алерген, поради което употребата им изисква повишено внимание, особено в детска възраст и бременност. По-добре е да го ядете в малки количества, с мляко или кисело мляко.