Ще трябва да готвя!

Навски шърк
Подготвихме го))
В книгата нямаше подробна рецепта, така че трябваше да прочета моментите от описанието на самото ястие и усещанията от него и да действам на свой собствен риск и риск.
Морският шурк е описан като национално ястие от navs, направено от три вида месо, със зеленчуци, сос и много, много пикантно.
Вземат се три вида месо. Взехме половин килограм свинско, килограм телешко и триста грама пиле. Практиката показа - идеална комбинация!
Месото се нарязва на ситно или се нарязва. Спомням си, че навикацията заплашваше да "накълца всички в Navskiy shurk", така че не е нужно да се занимавате с точността на парчетата))

След това всеки вид месо се запържва отделно в слънчогледово олио. Без лук и други неща, само сол, черен пипер и месо.

След това месото се смесва всички заедно и се оставя да къкри още десет минути в тиган.

Първият етап е завършен.
Етап втори - сос.
За основа взех домати, шест големи. Нарежете ги на ситно - и в тенджера. Там - слънчогледово олио, лук, една ситно нарязана тиквичка тиквички, една червена чушка, всичко това се осолява, слага се на огъня и се готви за около четиридесет минути.

Е, по това време нарязах чесъна до състояние на фини стърготини. Отне ми дванадесет зъба.

Когато сосът е готов, изключете го, изхвърлете чесъна там - и вземете сиренето и рендето в ръцете ни, разтрийте го в соса и разбъркайте веднага, така че да не се разтопи на бучки.

Остава само да поставите всичко в чиниите. Това се прави по следния начин:
- поставете лист от китайско зеле на дъното на чинията
- отгоре - месо
- изсипете соса върху месото
- върху соса, щедро изсипете такова нещо като червен пипер табаско. Основното нещо е да не прекалявате, Табаско е много остро нещо. Shurk е ястие с нереалистична острота, но все пак трябва да го направите, за да можете да го погълнете и да не си изгорите хранопровода.

Всъщност шуркът е готов.

Заключения, направени по време на подготвителния процес:
- навигаторите имаха много свободно време, защото вчера прекарахме почти три часа за това,
- месо и зеленчуци бяха нарязани от гарка, стояща на стража, с две катани, откъдето идва и изразът "кълцане в Навски шурк"
- Когато яде шурка, принцът ентусиазирано маха с елементарни крила, защото шурка е безкрайно вкусна!
- и най-важното, шурка има релаксиращ и успокояващ ефект)

@ музика: Висоцки - Лукомория го няма