Краставично чудо - козирог

Краставицата е една от най-старите градински култури, която е широко разпространена по целия свят и се използва в кухнята на повечето страни по света. За първи път жителите на тропическите и субтропичните страни се занимават с отглеждане на краставици, чийто климат се характеризира с дълъг вегетационен период, топлина и висока влажност. В крайна сметка, важно условие за бързото узряване на краставиците са топлите и слънчеви дни, водата (чести дъждове).

Малко по-късно, с развитието на цивилизацията, опитът за отглеждане на краставици се разпространява и в други географски ширини. И благодарение на развитието на агрономията хората са се научили да отглеждат това растение както в сухи региони, така и в прохладни. Например у нас, на открито, борбата срещу сушата се извършва чрез редовно поливане. Друг изгоден вариант е оранжерийното отглеждане на зелен зеленчук.

Развитието на агрономията обаче не може да даде високи добиви, без да се използват резултатите от труда на животновъдите. За щастие, чрез случайни грешки, смесване на семена, наблюдение на близките ни предци, се появи науката за развъждане.

Тази наука направи възможно отглеждането на огромен брой различни сортове градински култури, включително краставици. Всеки сорт има свои отличителни качества, които влияят върху избора на агроном.

Един от отглежданите е разнообразие от зелени зеленчуци - краставица от козирог.

Ползи от отглеждането на козирог

Краставицата Козирог е хибридно растение, т. Нар. „Подобрен корнишон“. Основните предимства, които фермерите оценяват в този сорт:

  • Ранна реколта
  • Способността да расте по всяко време на годината
  • Висок добив

Освен това е важно краставицата-козирог да не е капризна - стабилно толерира промени в естествената среда (например, тя не умира, с временна липса на влага), а също така е в състояние да издържа на вирусни и гъбични заболявания.

Причини за голямото търсене на този сорт

Причините, поради които фермерите често избират да отглеждат краставицата-козирог, са не само във физиологичните й характеристики като растение. Това до голяма степен се дължи на потребителя. Факт е, че любителите на краставиците отдавна оценяват вкуса на краставицата. В допълнение, той има силен и приятен аромат, който увеличава апетита и "украсява" салати, банкетни маси.

Домакините, които не могат да си представят живота си без съхранение, оценяват козирога за доброто му мариноване и осоляване. В края на краищата дори малките краставици запазват своята еластичност, зелен цвят и се хрущят приятно - всеки, който ги опита, със сигурност ще оцени усилията на домакинята.