Рибен омлет

Когато искате просто и бързо хранене, рибен омлет у дома ще бъде добър вариант. За някои тази рецепта може да е откритие, но за да се влюбите в нея, трябва да опитате.

СЪСТАВКИ

Яйца 4 броя
Мойва 6 парчета
Мляко 100 грама
Зелените 10 грама
Растително масло 30 грама

1. Никога не бих си помислил, че омлетът с мойва е страхотно и много вкусно ястие. Първо, оваляйте мойвата в брашно.

2. Изпратете в тигана и пържете от двете страни, докато омекнат. Ако желаете, можете да отделите рибата от костта и да изпържите едно филе.

3. Сега е ред на яйцата. Броят на яйцата зависи от това колко порции планирате да направите. В нашия случай това са 2-3 порции, така че 4-5 яйца ще бъдат достатъчни.

4. Разбийте яйцата с мляко и добавете ситно нарязан копър.

5. Изсипете яйчената маса в тиган, където се пържи нашата риба и покрийте с капак. Посолете и подправете на вкус.

6. Запържете омлета до готовност и накрая, ако е необходимо, намалете котлона. Средно рибен омлет се готви у дома за около 20 минути.

7. При сервиране украсете ястието с лимонови клинове, които заедно с омлет и риба ще бъдат чудесни за вкус.