Ресторант "Кавказки аул"

Сочи е основният кавказки здравен курорт, който е известен и като един от най-многонационалните кътчета на Русия. Това се отрази и в кулинарните традиции. В Сочи има ресторанти, представящи гастрономическата култура на различни народи на страната и света. Едно от необичайните, оригинални и дори уникални заведения на курорта е кавказкият ресторант Aul. Той се намира не в центъра на курортния живот, но където можете напълно да се насладите на предимствата на селската ваканция сред планините.

История на ресторанта

"Кавказкият аул" е един от най-добрите ресторанти в Сочи. И не става въпрос само за нивото на обслужване и кухня. Намира се на екологично чисто място - в Агурския пролом, недалеч от известния балнеоложки курорт Мацеста. Заобиколен е от буйни гори и впечатляващи скали.

"Кавказки аул" днес

Атмосферата на ресторанта дава усещане за свобода. Тук, където суматохата на претъпканите курорти е забравена, можете да прекарате време в спокойна атмосфера и да дишате най-чистия планински въздух. Около само голяма площ и буйна зеленина. През зимата можете да се стоплите в топлата камина, а през лятото да седнете на уютната тераса. Оцелели са и няколко лични чувала, включително този, на който членовете на правителството са обичали да седят.

Кухнята на "кавказкия аул" е всичко най-добро, което кавказката и грузинската гастрономия могат да предложат. Освен това тук се приготвят грузински ястия по автентични рецепти, които не са се променяли от няколко века. От обширното меню трябва да изберете фирменото печено пиле със сос от къпини, купати с берберис и ароматен сос от нар, пикантни сациви с парчета есетра, класически ядков харчо и, разбира се, асорти грузински сирена.

Истински грузински празник не може да си представим без вина. Затова „Кавказкият аул“, който разполага с бар-изба, кани своите гости да дегустират най-добрите вина на грузинските производители. За туристите ресторантът организира дегустации и вечери на жива грузинска музика - те не могат без огнени кавказки танци.

Какво да разгледате в близост до ресторанта

Наблизо се намира и планината Ахун с платформа за наблюдение и кула. Оттук, от височина над 600 метра, се откриват спиращи дъха гледки. След или преди да посетите планината, можете също да прекарате време в "Кавказкия аул".

До ресторанта може да се стигне за 30 минути пеша от известната дача на Сталин. Тук съветският лидер наистина обичаше да прекарва време, което не може да се каже за други кавказки резиденции. Дачата на Сталин сега работи като музей, в който е запазено всичко в оригиналния си вид, включително мебели, лични вещи и портрети на Сталин.

Недалеч от ресторанта се намира черноморското крайбрежие. Тук можете да отседнете в пансионите Sputnik и Green Grove. Те предлагат на почиващите да подобрят здравето си и да се подложат на процедури, използващи води Matsesta. И двете пенсии имат добре оборудвани плажове.

Как да стигнете до ресторанта

Има няколко начина да стигнете до "Кавказкия аул". Например вземете такси или автобус до спирка Sputnik и след това изминете пеша около 1 км. Вторият начин е с кола по пътя в дефилето. На всички гости е осигурено безплатно място за паркиране в ресторанта, така че няма нужда да се притеснявате за безопасността на колата си. Друг интересен вариант е закупуването на гастрономическа обиколка на Сочи. Включва посещение на ресторант, дегустация на вино и кавказки ястия.