Как да отслабнете с къри

Кърито е доста известна подправка, която е широко разпространена в Индия и други източни страни. Това е комбинация от подправки, които могат да добавят незабравим аромат към всяко ястие, превръщайки ги в истински кулинарни шедьоври. Не всеки обаче знае, че с помощта на тази прекрасна подправка можете също да отслабнете.

Приготвяне на къри

Днес няма затруднения при закупуването на къри във всеки магазин или супермаркет. Въпреки това, гастрономите могат да имат някои оплаквания относно вкуса си. Ако и това сте преживели, е напълно възможно да направите сами къри. За да направите това, изпратете 3 люти люти чушки на сух загрят тиган, супена лъжица кориандър и куркума (семена), сминдух, кимион и сол, чаена лъжичка горчица на прах, скилидка чесън, няколко скилидки, а също доста канела, за да добавите подправка пикантен аромат.

Когато подправките започнат да излъчват приятен, силен аромат, можете да махнете тигана от огъня. Разбира се, можете да смилате подправките на прах в кафемелачка, но е по-добре, ако го правите на ръка, като използвате хаванче. Консистенцията на подправката трябва да бъде хомогенна и частиците да са много малки.

Идеалният вариант би бил да приготвите нова порция подправка всеки път, когато я добавяте към ястие. Това обаче е доста трудоемък и отнемащ време процес, така че много домакини предпочитат да приготвят къри за бъдеща употреба. Трябва да съхранявате подправката в стъкло или керамика, плътно затваряйки капака. За да предотвратите загубата на аромата и вкуса на подправките, по-добре е да ги държите на хладно място. Домашното къри може да има срок на годност до 6 месеца.

Зеленчукова яхния за отслабване с къри

Зеленчуците са чудесен вариант за храна за тези, които искат да отслабнат, а добавянето на малко къри към тях ще направи ефекта още по-забележим. За яхния вземете дълбок тиган с дебело дъно и загрейте слънчогледовото масло върху него. Нарежете на ситно 5 малки лука и започнете да пържите. Междувременно в чаша бульон или обикновена преварена вода разбъркайте добре една супена лъжица къри и изсипете в тиган с лук. Всичко това трябва да потъне под капака за 5 минути.

Нарежете на ситно половин килограм зеле и също го изпратете в тигана, така че да се задуши за около 10 минути. Нарежете картофите на малки кубчета, добавете към останалите зеленчуци и разбъркайте добре. Последното докосване ще бъде доматеното пюре (100 грама), което също трябва да се смеси добре с яхнията. Ястието трябва да се задушава, докато картофите се сварят.

Ориенталски коктейл

За да се отървете от наднорменото тегло, можете да приготвите доста необичаен коктейл, който се състои от половин авокадо, два зрели моркова, половин чаша соево мляко, както и щипка йодирана морска сол и малко количество къри.

Като начало плодовете се натрошават в блендер, след което получената маса се разбива с кокосово мляко. В последната стъпка добавете сол и подправка и отново разбъркайте добре. Ако приготвяте коктейл през лятото, тогава можете да добавите няколко кубчета лед към него.

Съставките, съдържащи се в напитката, ще наситят организма с полезни вещества и витамини, а подправките, които са част от кърито, спомагат за ускоряване на метаболизма и разграждането на мастните тъкани.

Диетична салата

За да приготвите вкусна, засищаща и в същото време диетична салата, ще ви трябват пилешки гърди (варени или печени във фолио), стафиди (колкото искате), половин чаша обикновено кисело мляко, лук, непълна чаша от сок от ананас, листа маруля, супена лъжица къри и други подправки по ваш избор.

Първо трябва да приготвите месото. По-добре го печете във фурната, след като го напълните със сок от ананас. Ако имате варено месо, можете просто да го задържите малко в сока, след като го нарежете или направите няколко пробиви с нож. Сега можете да преминете към нарязване на салатата. Когато всички компоненти са смачкани, добавете към тях предварително накиснатите стафиди и изпратете всичко в хладилника за няколко минути.

За да направите дресинга, смесете къри с кисело мляко и сок от ананас. Преди сервиране покрийте чиния с листа от маруля, сложете няколко лъжици от ястието и залейте обилно сос отгоре.

Възможни нежелани реакции

Подправка като къри има много полезни свойства, но ако се консумира без мярка, има голяма вероятност да навредите на тялото си. Това важи особено за хората, които са склонни към алергични реакции, имат стомашни проблеми и страдат от бавно съсирване на кръвта. Струва си да ограничите приема на къри, ако приемате аспирин или други лекарства, които съдържат ацетилсалицилова киселина.