Салата Анастасия

Време за готвене: 20 мин.

Време за приготвяне: 20 мин.

Порции: 6.

Рецепта, подходяща за: банкет, вечеря.

Състав:

Обилната празнична салата на Анастасия с корейски моркови

Защо тази салата се нарича така, не мога да кажа, но я знам отдавна. Салатата е много удовлетворяваща поради наличието на пилешки, шункови и яйчени палачинки в нея, корейските моркови и орехи придават известна пикантност, а савойското зеле добавя освежаващи нотки.

Оригиналната рецепта използва пекин, но не вкусих никаква разлика във вкуса, когато приготвих савойската салата, така че мисля, че зелето е взаимозаменяемо тук. Съставките в тази салата се нарязват на ивици.

Как да готвя "Салата" Анастасия " стъпка по стъпка със снимка у дома

Сложете пилешкото филе да се готви или можете да го изпечете във фурната или да го изпържите в тиган. Направете палачинки. Разбийте яйцата с вилица, добавете брашно и няколко лъжици вода, посолете малко.

Изпечете палачинка с омлет. Ако тиганът е голям, тогава получавате една палачинка, ако е малка, тогава две. Поставете го в чиния, за да се охлади.

Накълцайте ситно зелето.

Нарежете шунката на ивици.

Нарежете охладената палачинка на ивици.

Разделете свареното пилешко филе на влакна.

Разбъркайте добре всички съставки. Поръсете с наситнени орехи при сервиране. Приятен апетит!