Рецепта: Фунчоза с пиле и зеленчуци - опростена, бърза, в домашен стил

Вкусно освежаващо ястие от корейски произход вече е обичано от много хостеси и се превърна в истинска украса на ежедневната и празнична трапеза. Сериозно, момичета, не си спомням такъв случай, че поне няколко супени лъжици от това лакомство да останат в купа с фунчоз - всичко се изяжда от гостите до последната фиде))) И така, нека започнем!
Поставете фунчозата във вряща вода и изключете котлона. Просто го разбъркайте във вряща вода за 1,5 минути. Всичко. Стана меко - поставяме го обратно на барабан, изплакваме го със студена преварена вода (въпреки че го измих няколко пъти с обичайния студен от чешмата - изглежда, няма последствия, всичко е наред). Препоръчително е сварената ftsnchoza да се разреже наполовина с кулинарни ножици - в противен случай е много неудобно да се отдели от общата маса, когато се опитвате да поставите част от нея в чиния))) Поставете я в дълбока купа.

Измиваме зеленчуците и ги нарязваме на ивици. Морковите могат да бъдат настъргани на корейски ренде, или дори можете веднага да си купите готови корейски моркови и да ги използвате в това ястие.

Нарежете лука на половин пръстени, а пилешкото филе (гърди) на дълги филийки. Пържете в растително масло за около 20 минути до омекване и златисто кафяво.

Слагаме всичко в купа за приготвената фунчоза.

Прекарайте чесъна през преса за чесън (преса)

Разбъркайте всичко добре, добавете соев сос и нарязани пресни билки (ако искате), както и червен смлян пипер (не повече от 0,5 ч. Л. - внимавайте да не прекалявате!). Подправих и с малко сух босилек.

Оставяме на масата за 15 минути, така че всички съставки да се накиснат. Разбъркайте отново - ястието е готово. Съхранявайте готовото ястие в хладилник (за предпочитане не повече от 2 дни, в противен случай краставицата ще сок, месото ще се намокри и няма да бъде толкова вкусно).