Вашият "златен" живот

Трудови права на служителите, сърфиране в интернет, консултации по човешки ресурси.

Как да приготвим пиле с чесън и картофи у дома.

пиле с чесън и картофи

Използвайки тази домашна кулинарна рецепта, ще получите прекрасно пилешко ястие - крехко пилешко месо, придружено от ароматни картофи с чесън.
За това ястие трябва да приготвите следните съставки:
• Пилешки гърди, 1 кг
• Картофи, 1 кг
• Масло, 200гр
• Лимон, 1бр.
• Чесън, 1 глава
• Билки: копър, естрагон, мащерка, магданоз
• Сол, черен пипер.

необходими продукти

Когато приготвяте това ястие, можете да импровизирате в рамките на храните, които имате. Така че вместо пилешки гърди можете да вземете пилешки бутчета или цяло пиле, вместо лимон, можете да вземете лайм, можете да промените състава на билките на тези, които харесвате, така че ще променяте вкуса на готовото ястие. И, разбира се, ще получите най-вкусния вариант с млади картофи и млад чесън.

Ако имате млади картофи, просто ги измийте с четка, ако картофите вече са с дебела кожа, тогава ги обелете. Нарежете на големи парчета (ако грудките са малки, не е нужно да ги режете) и варете в подсолена вода до полуготовност. Изцедете водата.

Пилешките гърди трябва да се нарязват на приблизително еднакви средно големи парчета, след което те ще бъдат приготвени за едно време.

Сега трябва да приготвим ароматното масло. За това парче масло трябва да бъде омекотено. Поставяме го в купа, където ще смесваме маслото с други съставки.

Нарежете на ситно цялата трева, която сте приготвили. Между другото, ако е необходимо, можете да използвате изсушена смес от ароматни билки, например "италиански билки" или "Билки от Прованс", има много подходящ състав.

Изцедете сок от лимон или лайм. Между другото, много лесно и удобно е да изстискате лимонов сок с помощта на вилица. Забийте вилица в половината лимон и я завъртете около оста си, като постепенно изстисквате половината лимон. По този начин можете да изцедите почти целия сок.

Изцедете сока

Смелете 3-4 скилидки чесън.

накълцайте чесъна

С помощта на миксер или пасатор смесете омекотено масло, лимонов сок, чесън и ароматни билки, добавете сол и черен пипер.

смесете ароматното масло с пасатор

Смажете парчетата пиле с полученото ароматно масло и ги поставете в дълбока форма за печене.

масло парчета пиле с билки

Поставете картофи около пилето. Поставете скилидки чесън между картофите. Разпределете останалото масло равномерно върху парчета картофи.

Картофите се омазняват

Готвим във фурната на 200 градуса за около 40-60 минути (в зависимост от размера на пилето; ако пилето е цяло, може да отнеме до 1,5 часа). Отворете фурната от време на време и поливайте пилето и картофите с масло.

Препоръчвам да прочетете още рецепти на моя уебсайт:

Искате да знаете повече?
Оставете вашето име и имейл във формуляра за абонамент, който е в долната част на страницата, и ще бъдете първият, който ще получи новини от мен.

Абонирайте се за новини на сайта