Рецепта: Оранжева салата с маслини, сирене и червен лук - с мариновано пиле в мащерка

В Русия от дълго време мащерката се смята за билка с магически аромат и свойства. Ароматът на мащерка може да опие не само за гурме, решихме да го използваме при приготвянето на салата с портокали, маслини и сирене.

Първо трябва да изпечете кошници, в които ще се сервира салатата.
Имахме нужда от двеста и петдесет грама бутер тесто без дрожди.

Формата беше избрана под формата на сърца.
За да предотвратят кошниците да загубят формата си, те се пекат, като ги пълнят с боб (или грах). Печем при температура от двеста градуса двадесет и двадесет и пет минути.

Докато кошниците се охлаждат,

Нарежете филето на парчета, мариновайте в зехтин,

Обелете портокала,

Нарежете червен лук и маслини без костилки на колелца.

Взехме сиренето "руски", можете да използвате каквото искате. Нарязваме произволно сиренето. Нарязваме на кубчета.

Запържете пилешкото филе в горещ тиган за девет до единадесет минути при непрекъснато бъркане.

Поставете филийките на готовото филе върху салфетка, за да се отървете от излишната мазнина.

Сирене, портокали, маслини, лук и пиле

Даваме малко попиване на ароматите и соковете на всички компоненти.
Поставете в кошници, добавете заквасена сметана и няколко листа мащерка.

Моля, обърнете внимание, че не сме добавяли сол, докато разбъркваме салатата, тъй като пилето, сиренето и маслините са солени. Посолете на вкус.