Лъкове, кифли, къдрици.

Състав:

Не ям кифлички от магазините, но мога да си позволя домашни кифлички, или по-скоро не мога да устоя. В целия апартамент има аромат и е вкусен.

Метод на готвене:

Етап 1

Разреждаме прясна мая в чаша топла вода, добавяме малко захар и брашно.

Стъпка 2

Оставяме ги да дойдат, ето така.

Стъпка 3

Разредете заквасената сметана, която вече няма да използвате, с останалата топла вода. Добавете останалата захар (по ваш вкус, харесвам сладки кифлички), ванилия, кориандър, куркума, сол и разбъркайте добре, добавете маята, която ви подхожда.

Стъпка 4

Постепенно добавете брашно, растително масло. Замесване на тесто.

Стъпка 5

Оставяме тестото да се побере така.

Стъпка 6

Вземаме парче тесто от юмрук и го разточваме на квадрат, а не на тънко.

Стъпка 7

Завиваме го в епруветка, потапяме добре в брашно от двете страни, за да не слепва.

Стъпка 8

Разрязваме от две страни, средата е цяла и оформяме опашки, както искате.

Стъпка 9

Направих точно такъв кок

Стъпка 10

или подобни

Стъпка 11

Тук са лъкове на кок.

Стъпка 12

Намажете листа за печене с растително масло и изложете кифличките, намажете кифлите с разбито яйце и захар.

Стъпка 13

Пекох при температура от 200 градуса за 25 минути, трябва да следвате, много зависи от фурната. Включвам режима отгоре надолу и след това го сменям, за да не изгори.

Стъпка 14

Моите кифлички са готови. Румен и мирише вкусно. Приятен апетит! Гответе с любов!