Вземете рецептата: Картофено гювече - пюре и смляно с домати

Уважаеми читатели, представям ви още една бърза и удовлетворяваща рецепта, която е популярна в моя дом. Това е пюре и смляно картофено гювече.

Обелете картофите и ги сложете на огъня до готовност.
Поставете каймата в тиган в малко количество растително масло. Обелете и нарежете лука на ситно.

Разстиламе в кайма.

Добавете подправка, смлян черен пипер и сол в тигана.

Преди нарязване доматите трябва да се бланшират, така че кожата да се отстранява лесно. Каймата ще бъде леко суха без домати.

3-5 минути ще бъдат достатъчни, след което кората от домата може да бъде премахната.

Нарежете на ситно обелените домати.

Добавете към каймата.

Смесете всичко и оставете да се запържи.

Междувременно картофите се сваряват и от тях трябва да направите картофено пюре.

Добавете топло мляко към пюрето за нежност.

След това каймата ще стане готова, когато цялата течност от нея се изпари.

Намажете готовия съд за гювечи с растително масло.

Разстиламе първия слой картофено пюре, като го разпределяме равномерно по дъното на формата.

След това идва слой кайма.

Поставете останалото картофено пюре върху каймата.

Тъй като нашето ястие е напълно термично приготвено, ние изпращаме гювеча във фурната само докато горната част стане златисто кафява.
Желателно в режим на конвертиране при температура от 180-200 градуса за 15-20 минути.

Горещият гювеч се разпада леко, но когато се охлади малко, изглежда много спретнат. Бяхме нетърпеливи.