Рецепта: Котлети с бебешко пилешко филе - с картофено пюре

Когато бебетата имат време за активно хранене, всяка майка иска да разнообрази менюто на бебето. Въпреки че на пръв поглед може да изглежда, че няма толкова много разрешени продукти и е невъзможно да се приготви нещо вкусно от тях, това е дълбока заблуда.
Ако го погледнете, тогава бебетата, дори до една година, могат да имат доста богато меню, състоящо се от разнообразни ястия.

Предлагам да направите бебешки котлети на пара. Те се приготвят много бързо, което е важно за една млада майка, защото целият й ден е насрочен буквално по час. Това е и много просто ястие, няма да е трудно да се справите с него.
Да започваме.
За да ги приготвим, ни трябва пилешко филе от гърдите. Трябва да вземем кайма от нея. Можете да използвате готова, закупена кайма, но ви съветвам да я приготвите сами.
Винаги готвя сам кайма, защото в този случай можете да бъдете напълно уверени в качеството на продукта, в неговия състав. Това е особено важно, когато става въпрос за бебета. За тяхното хранене си струва да обърнете специално внимание на продуктите, от които ще готвите.
И така, изплакнете филето под течаща вода и нарежете на парчета.

Какви ще бъдат парчетата, в този случай абсолютно не е важно, защото ги нарязваме, за да ги прекараме през месомелачка.

Сега трябва да нарежете лука. Можете да го смилате заедно с пилешкото филе, но ви съветвам да го нарежете на ситно с нож. Но имайте предвид, че трябва да го нарежете много ситно, защото не всяко дете може да хареса вкуса на лука, ако получи голямо парче от него в завършена котлета.

Сега добавете малко кайма и грис.

Разбъркайте всичко добре до гладкост. По-добре е да месите кайма на ръка, така че се оказва, че го правите по-старателно.

След като замесим каймата, оформяме такива котлети.

Малък бизнес. На порция за бебето. Понякога го правя на две порции, но не повече.
И ги поставяме в двоен котел.

Задайте времето за готвене на 20 минути. Това време ще е достатъчно за приготвяне на пилешки котлети за вашето бебе.
Сега да стигнем до гарнитурата.
За целта обелете и нарежете картофите. Нарязваме го така, че да го варим върху картофено пюре.

Можете предварително да го накиснете в студена вода, за да се отървете от излишното нишесте. Това е още по-добре за бебешко хранене. Трябва да накиснете картофи поне половин час преди да ги сварите.
И така, изпращаме картофите да се варят.

Ако го нарежете на не големи кубчета, като моето, тогава ще са достатъчни 15 минути, за да достигне готовност.
Сега поставете картофите в купата на ръчния пасатор и добавете малко масло, за да запазите картофеното пюре от сухо.

И смилайте картофите до гладка смес. Пюрето трябва да е много нежно.
Ако нямате пасатор, можете просто да намачкате картофите с боровинка. Но след това, за да получите деликатна консистенция, в допълнение към маслото, трябва да добавите и малко топло мляко.
Ако бебето ви все още не е опитвало мляко, тогава не е необходимо да го добавяте.
По това време нашите котлети вече са имали време да готвят.

Можете да проверите готовността, като разрежете един от тях на 2 части. По-добре да играете на сигурно, преди да сервирате ястието на бебета.

Котлетите са готови.
Сега ще сервираме полученото ястие.

Ако бебето ви вече има достатъчно зъби, тогава баничките могат да се сервират по същия начин като моите. И ако той все още има малко зъби, първо намачкайте котлета с вилица и смесете с картофено пюре. Това ще направи по-удобно храненето на вашето бебе.
По този начин имаме много вкусен, обилен и здравословен обяд. Сигурен съм, че всяко дете ще хареса това ястие. И най-важното е, че се приготвя много просто и не изисква много време, което на млада майка винаги липсва.
Приятен апетит.