Арменско ястие "Hoho" (задушена гъска с нар)

Използват се само 3 продукта, но Hoho е много вкусно ястие. Задушеното гъше месо с нар получава много приятен вкус.

Стъпка по стъпка снимка рецепта за арменско месо ястие с нар.

Как да готвя гъска с нар на арменски:

Подредете парчетата гъска в тиган. Добавете само малко гореща вода и покрийте за 3 минути. След това махнете капака и пържете до златисто кафяво. Не използвайте масло, тъй като гъшото месо произвежда мазнини.
След като месото е изпържено, първо трябва да добавите 1 чаша гореща вода и да покриете. (Като цяло, след като месото е изпържено, по-добре го махнете от огъня и добавете гореща вода след 5-10 минути и го поставете на огъня.) След това постепенно проверявайте - дали месото още не е готово, добавете още гореща вода и затворете капака.

В отделен тиган добавете малко слънчогледово олио и 3 с.л. л. гъша мазнина (какво се отделя по време на пържене).

Добавете лука, нарязан на половин пръстени. Постоянно трябва да се разбърква до полуготовност. По принцип лъкът трябва да остане бял.

Когато усетите, че месото е почти готово, добавете лука. Сол на вкус. (Не добавяйте сол в началото. В противен случай месото ще е жилаво.)

Разбъркайте и покрийте. Аз самият не обичам лука и обикновено не ям. Но тук, накрая, лукът се разтваря, почти невидим.)