Разлика между пробиотици и пребиотици

Пробиотиците включват живи микроорганизми (бактерии), които са част от нормалната чревна микрофлора на здрав човек. Съставите на базата на пробиотици се използват както самостоятелно, така и в киселите млека и други млечни продукти. Те включват лактобацили, бифидобактерии и понякога дрожди. Пробиотиците не причиняват никакви странични ефекти, не причиняват патологии и могат да се съхраняват в хладилник. Това са идеални вещества за диетично хранене, които нормализират червата и възстановяват микрофлората му, която може да бъде нарушена поради стрес, хронични заболявания или често използване на антибиотици.

Пребиотиците са остатъци от храна, които не се усвояват в горната част на храносмилателния тракт и имат положителен ефект върху човешкото здраве поради способността им да стимулират растежа на полезни бактерии - лактобацили, бифидобактерии в дебелото черво.

Пребиотиците също не се класифицират като лекарства. Пребиотиците регулират храносмилането, помагат при запек, диария, образуване на газове.
Какви храни могат да бъдат класифицирани като пребиотици? Те включват праз, артишок, цикория, чесън, бира, царевични люспи, овесени ядки и ръж и кърма.

Като хранителни добавки често се използва смес от пробиотици и пребиотици, наречена синбиотик, която подобрява адаптивността на полезните бактерии в червата и стимулира растежа на лакто- и бифидобактерии. Увеличаването на броя на тези бактерии в организма възпрепятства размножаването на салмонела, вибриони и други патогенни бактерии.