Пшенични трици

Триците са страничен продукт на мелничарската индустрия, който е обвивката на пшеничните зърна. Това е черупката, която концентрира почти всички биологично ценни вещества (повече от 90%).

Калорийност на пшеничните трици

Калоричното съдържание на пшеничните трици е 180 kcal на 100 грама продукт.

Състав на пшеничните трици

Така пшеничните трици съдържат значително количество фибри, витамини (A, E, B1, B2, B3, B6, B9), различни макро- и микроелементи (например цинк, сяра, манган, мед, фосфор, йод, магнезий, калций).

Полезни свойства на пшеничните трици

Този химичен състав позволява на пшеничните трици да:

участват активно в метаболитните процеси в организма (протеини, мазнини, водно-солеви, енергийни);
участват в регулирането на нервната, храносмилателната, мускулната, сърдечно-съдовата и мускулната системи;
подобряват външния вид и общото състояние на косата, ноктите и кожата;
имат прочистващ ефект (премахват токсините и токсините);
предотвратяване на рак;
предотвратяване и лечение на дисбиоза;
спомагат за подобряване на зрението;
забавят покачването на кръвната захар;
укрепване на имунната система като цяло;
предпазвайте от преяждане и в резултат от натрупване на излишни килограми.

Този набор от полезни свойства налага задължителното включване на пшеничните трици в диетата (калоризатор). Трябва само да се има предвид, че в началните етапи на приема на този продукт си струва да се ограничите до 1-3 чаени лъжички на ден. С течение на времето максималната дневна доза трябва да се увеличи до 3-4 супени лъжици на ден.

Противопоказания от пшенични трици

Моля, обърнете внимание, че пшеничните трици са противопоказани при язва на дванадесетопръстника или стомаха, язвен колит и сраствания на коремната кухина. Те също трябва да се използват с повишено внимание в случай на обостряне на хепатит, гастродуоденит, хроничен гастрит, холецистит и панкреатит.

Пшенични трици в готвенето

Желателно е да се комбинират пшенични трици с други продукти. Например, добавете ги към каши, тесто, салати, кайма, напитки (компоти, желе, коктейли, кефир). Преди да добавите трици към съда, залейте ги с гореща вода и оставете да набъбнат за около 30 минути (калоризатор). След това източете водата и използвайте подутите трици по желание.

Например можете да направите гювеч от пшенични трици. За да го приготвите, трябва:

Накиснете 50 грама ориз във вряща вода и оставете за 1,5 часа.
Настържете 300 грама тиква.
Смесете тиква, ориз, трици (25 грама), добавете 5 с.л. супени лъжици вода и сол на вкус. Поставете тази смес в съд за печене (предварително намаслете) и печете във фурната на 180 градуса за около 30 минути.
Извадете формата от фурната, изсипете съдържанието й със смес (от 2 яйца и 6 супени лъжици мляко) и върнете във фурната за още 15 минути.