Пиршество в планината: как да не преяждаме на новогодишната трапеза и какво да правим в случай на преяждане?

Традициите на пиене в Русия са на повече години от самата държава

Дори древните историци на пътуванията, описвайки славяните, разказваха за богати и щедри ястия. Съветските традиции се присъединиха към славянските традиции и днес е невъзможно да си представим Нова година без обилни освежаващи напитки.

Реалистично ли е да отдадем почит на традицията на празника и изкуството на хостесите, като избягваме напълняването и болката в претъпкания стомах?

Великденски празник

Новогодишните лакомства на сметището на принципа на демианова рибена супа не е най-добрият начин да зарадвате гостите. Висококалоричен и мазен оливие, свинско месо, пържено със собствена свинска мас, патица, покрита със златист сок, домашна торта, която прилича на колело от сметана - всичко това са прекрасни празнични ястия. Но да се ограничиш до тях означава да покажеш неуважителна и недъгава любовница.

5,5% от руснаците страдат от диабет, около 3% - от хипертония, около 10% - от заболявания на стомашно-чревния тракт, до 20% - от затлъстяване. Тоест, всеки трети от гостите на новогодишната трапеза е противопоказан в повечето традиционни лакомства - вкусните деликатеси само ще обезсърчат апетита им.

Новата година, както знаете, се пада на последната част от Коледния пост. Не е лесно за вярващите по време на празничната трапеза - забранено им е всяко ястие, което включва месо, яйца, сирене, мляко и масло. Следователно, наградите за Нова година няма да зарадват и тези, които постят.

Около 1% от руснаците се придържат към вегетарианството под една или друга форма - не ядат месо, риба, яйца и т.н. Вегетарианците обаче обичат да пируват, но само ястия от зеленчуци, плодове, ядки и зърнени храни.

Спазването на диета, особено ако тя не е взета от тавана, а е подбрана заедно с лекарите, е много труден процес. Тялото свиква да яде строго определени храни в строго определено време, тортата и пърженото свинско ще объркат механизма, който се формира от месеци.

Следователно всяка добре отгледана домакиня ще се погрижи на новогодишната трапеза да са не само мазни и тежки ястия, но и риба, гъби, морски дарове, варен ориз, леки сосове и зеленчукови салати, пресни плодове и минерална вода. И няма да храни гостите „за клане“. А тези, които не искат да преяждат, могат да използват горните аргументи, за да се откажат от обилното лечение.

Хранене вкъщи!

По-добре е да се подготвите за новогодишния празник на стомаха преди време. Кажете сбогом на строгата новогодишна диета не на 31-ви, а поне на 28-29. Първо, това ще ви спаси от лавина от преяждане - премахването на ограниченията за храна обикновено предизвиква ненаситен апетит. И второ, ще ви избави от неприятно храносмилане. Внезапна промяна в диетата причинява диария, запек и коремна болка.

Не претоварвайте стомаха и черния дроб предварително! Тялото най-вероятно ще изтърпи новогодишните ексцесии без загуби, но поредица от корпоративни събития, плавно преливащи в честването на Нова година, Коледа и Старата Нова година, ще променят както теглото, така и здравето не за по-добро.

2-3 дни преди празника започнете леко да се ограничавате в храната - изключете пикантни, мазни и твърде сладки ястия. Опитайте се да ядете малки и чести ястия. Ако знаете за хронични заболявания на стомашно-чревния тракт, направете лекарствена профилактика, като се консултирате с Вашия лекар.

Опитайте се да заспите добре и да си починете преди Нова година - човек, който не спи достатъчно, чувства глад повече. Оставете неприятностите си у дома - разстроен гост има склонност да изяжда мъките си.

Когато дойде време да се облечете, изберете стегнат колан, плътна рокля или панталон, „грация“ или тесни бикини. Стягането на корема намалява апетита ви и рискът дрехите ви да се спукат по шевовете ще ви предпазят от претоварване.

На 31-ви не забравяйте да закусите и обядвате. По-добре е да имате на трапезата си деликатеси, които намаляват апетита - салати или сокове от пресни зеленчуци, съдържащи много фибри, овесени ядки или мюсли, грейпфрути, водорасли, шампиньони, плодово желе или мармалад без захар. Половин час или час преди началото на храненето можете да изядете бонбон или резен шоколад, за да убиете апетита си.

Пищно пиршество

За да не преядете на новогодишния празник, първо се опитайте ... да не пиете твърде много. Алкохолът не само е калоричен сам по себе си, но и нарушава самоконтрола, лесно е да се увлечете и да изядете цяло прасе или гъска, както руснаците се поглезиха на бар. Но можете да пиете минерална вода колкото искате - чаша преди хранене и да пиете всяко ястие, колкото желаете - това ще напълни стомаха и ще създаде илюзията за ситост.

Сервирайте малки порции вкусна храна в чинията си и ги дъвчете бавно, наслаждавайки се на всяка хапка, наслаждавайки се на вкуса и мириса. Ще можете да заблудите мозъка да мисли, че сте яли достатъчно. Ако не харесвате определено ястие или се чувствате сити, забравете съветските правила, оставете полуяденото парче в чинията си. Учтиво, но категорично откажете лакомството, ако гладът вече е задоволен.

Не яжте в движение, не пресичайте парченца лакомства. Ако лакомството се сервира на шведска маса, заредете чинията си веднъж и се поглезете спокойно - това ще помогне да се избегне преяждането незабележимо на пръв поглед.

Забавлявайте се, разговаряйте и флиртувайте с други участници в купона, танцувайте, пейте караоке, участвайте в състезания и забавления. Колкото по-приятни занимания намирате за себе си, толкова по-малко ще мислите за храна и няма да е необходимо да дъвчете скуката.

Таблетка "от стомаха"

За съжаление изкуството на готвенето от прекрасни хостеси и празничната суматоха често съсипват най-добрите намерения. Как да облекчите състоянието, ако все още преяждате?

Първо разкопчайте панталона, колана, копчето на полата. Изпийте чаша зелен чай, чаша газирана минерална вода или кисел сок, разреден с минерална вода, опитайте да сдъвчете парче дъвка, смучете бонбон от мента - това ще улесни смилането на храната. Седнете на удобен стол или легнете половин час, за да оставите "излишъка" да се усвои удобно.

Полезно е да излезете на чист мразовит въздух, да направите кратка разходка из къщата - физическата активност и студът активират метаболизма.

В случай на тежест в корема, оригване, леко гадене и други неприятни симптоми, можете да вземете хапче "Mezima" или "Festal". У дома - лъжица рициново масло или друго слабително средство.

Ако наблизо има любим човек, помолете го да масажира корема - смажете кожата със затоплено масажно масло и след това внимателно разтрийте и погалете стомаха с топла ръка, движейки го строго по посока на часовниковата стрелка.

Когато импровизираните средства не помагат, можете да използвате метода на римските патриции - като натискате пръсти или лъжица върху корена на езика, предизвиквате повръщане и изчиствате стомаха от излишък.

В продължение на ден-два след преяждане трябва да спазвате щадяща диета, да ядете зърнени храни, пюре от супи, мусове и суфлета, да пиете минерална вода, запарка от шипка и слаб зелен чай. По-добре е да гладувате през първите 6-12 часа.

Ако преяждането само по себе си провокира гадене и повръщане, трябва да изпиете литър минерална вода, да предизвикате повръщане и след това да вземете 5-6 таблетки активен въглен и, ако е необходимо, таблетка, която не е шпионска.

Не забравяйте, че под прикритието на преяждане могат да се скрият по-сериозни заболявания. Изобилните мазни храни лесно провокират обостряне на холецистит, панкреатит, гастрит и други стомашно-чревни заболявания. Причинителите на ботулизма понякога се срещат в домашни консерви, отровни гъби се намират в гъбни препарати, ако не се спазват технологиите за приготвяне и съхранение, продуктите се заразяват с патогени на хранителни инфекции.

Ако пациентът с „ухапване“ се влоши, тежко повръщане, коремна болка, диария, замъглено или нарушено зрение, силно постоянно главоболие, конвулсии, забелязвате кръв при повръщане, изпражнения или урина - незабавно се обадете на линейка. Преди да пристигне лекарят, помогнете на пациента да изчисти стомаха и не давайте никакви лекарства.

Бих искал да се надявам, че подобни проблеми няма да провалят вашата Нова година.!