Праз - ползи и вреди, химичен състав и особености при използването на зеленчука

Не е пресилено да се каже, че празът е истински източник на здраве и витамини. Лечебните свойства на този зеленчук са известни от древни времена. Те са били лекувани от скорбут и анемия, настинки, чревни и други заболявания.

Лъкът е спечелил специална чест сред мъжете, тъй като има благоприятен ефект върху мъжката сила. В допълнение към многобройните лечебни качества, той има прекрасен вкус и аромат, правейки вкуса на всяко познато ястие по-ярък и интересен.

Полезни характеристики

Празът съдържа калий, никел, витамини от групи В1, В2, С, РР, Е, освен витамини, съдържа и такъв полезен и основен за организма елемент като бета-каротин. Полезните свойства в състава имат благоприятен ефект върху функцията на черния дроб и ефективно понижават нивата на холестерола. Можем да кажем това това е истински естествен лекар.

С помощта на сок от лук успешно се лекуват настинки и ожулвания. Той също допринася за регулирането на нивата на хемоглобина в кръв.

Този зеленчук ще бъде много полезен за жените, такъв какъвто е диетична храна, с помощта на които можете не само да поддържате фигура, но дори да отслабнете.

Диетата с лук помага за подобряване на метаболизма, поради което кожата и косата подобряват външния им вид. Редовното ядене сурово помага за предотвратяване на цистит.

Праз особено добро за мъжете, тъй като има по-голям брой лечебни свойства, необходими на всеки мъж. Този познат продукт е достатъчно мощен афродизиак. В допълнение, той съдържа всички необходими за мъжете микроелементи и андростерон - важен полов хормон, който подобрява енергията и потенциала.

Развиващото се и активно растящо тяло ще бъде много полезно за този продукт, в стъблата на който много минерали и витамини са концентрирани в балансирана форма. Също така фибрите и фибрите в състава имат положителен ефект върху работата на храносмилателния тракт., подобряват кръвообращението и имунитета.

Поради укрепващите си свойства и наличието на витамини, празът ще много полезно за бременни жени. По-добре е обаче да се консултирате с лекар преди употреба, тъй като този период от живота на жената е много отговорен и етеричните масла могат да провокират остра алергична реакция.

Коя е най-добрата форма за консумация

Този зеленчук може да се използва под всякаква форма.

Празът има отличен вкус и е подходящ за консумация под всякаква форма, както сварен, така и суров.

Най-добрият вкус и показва лечебни качества с прясна употреба, като допълнителни или основни супи, гарнитури и салати.

Стъблата и листата на растението се консумират най-често сурови, като допълнителни или основни съставка в салати.

Може да се използва като гарнитура за ястия от агнешко, риба или свинско месо.

Също може да се добави към опазване, ще бъде чудесно допълнение към любимите ви кисели краставички или домати.

Какви полезни качества има червената калина? В нашето ревю ще намерите описание на лечебния ефект при много заболявания и рецепти за инфузии.

Знаете ли кои храни съдържат най-много цинк? Защо тялото се нуждае от него и каква е дневната норма на неговата консумация? Ще ви разкажем за всичко тук.

Потенциална опасност и противопоказания

Въпреки всички ползи и чудодейни свойства, някои хора трябва да бъдат внимателни, когато използват или напълно изключете от ежедневната диета.

Общ брой противопоказания за употреба:

високо кръвно налягане;

алергични реакции към етерични масла, съдържащи се в състава;

повишена киселинност;

алергия към никел.

Също така празът трябва да се използва с повишено внимание по време на кърмене, етеричните масла могат да придадат на млякото неприятен вкус. За да се избегнат неприятните последици от яденето на този зеленчук, просто трябва да внимавате.

Приложение в други области

Поради високото съдържание на етерични масла, с този вид лук настинките могат да бъдат успешно лекувани.

За да направите това, стъблото се нарязва на ситно, след което сокът се изцежда и се диша по двойки. Достатъчни са 3-4 дни такива вдишвания и студът ще изчезне.

За лечение на леки рани, порязвания и натъртвания, както и ухапвания от насекоми, можете да направите дебела каша, като ситно нарязвате и изстисквате пресни стъбла.

Получената смес е досадно да се прилага върху засегнатата област и да се фиксира с превръзка, получава се един вид компрес. Трябва да се съхранява от 6 до 10 часа, след което се изплаква обилно с вода.

При лечение на възпалено гърло препоръчва се гаргара със сок от лук в продължение на 3-4 дни. Това е последвано от значително облекчение.

За да се отървете от акнето пресни листа се нанасят върху засегнатата кожа.

Как да изберем и съхраняваме

При избора в магазина и на пазара трябва да обърнете внимание на белите крака, те трябва да бъдат чисти и нивелиращи най-малко 7 см дължина. Самото стъбло трябва да е твърдо, ако е меко и хлабаво, тогава е по-добре да откажете да купувате.

Трябва да съхранявате лук в хладилника в отделно чекмедже за зеленчуци. Трябва да се има предвид, че острият аромат на този зеленчук може да бъде усвоен от други храни.

За по-добро съхранение трябва да се увие в торба или опаковъчна хартия, това ще позволи на стъблата да дишат и няма да позволи плесен и влошаване преди време. Време за съхранение в зависимост от свежестта и сорта са от 7 до 15 дни.

Когато се използва умерено праз може да осигури много ползи за организма. Освен това, той е в състояние да украси всяко обичайно ястие със своя аромат, а комбинацията от витамини и полезни етерични масла го прави просто незаменим за лечение на настинки и стомашно-чревни заболявания.