Козе мляко: ползи и вреди, употреба, рецензии

Само 2% от млякото, консумирано в световен мащаб, е козе, но се счита за най-добрата алтернатива на кравето мляко. Хората, които редовно консумират козе мляко вместо краве, имат по-малко проблеми с храносмилането и почти никога нямат алергии.

Кравето мляко е една от най-популярните и здравословни напитки. Хората го пият в литри, добавят го към различни ястия. Но защо тези пиячи на мляко толкова често са изправени пред лошо храносмилане, газове, хранителни алергии? Работата е там, че кравите се хранят с генетично модифицирани фуражи, дават им антибиотици, хормони на растежа. Всички тези фактори имат пряко въздействие върху здравето на крайния потребител на мляко - вие и аз.

Тъй като козето мляко не е толкова популярно и икономически полезно, животните не се стимулират с хормони и добавки и млякото им може да се счита за екологично.

Ползи от козе мляко

Но! Ако имате много силна алергия към краве мляко, тогава също трябва да откажете козе мляко, тъй като те имат много припокривания в протеиновия състав.

  1. Супер питателна. В 1 чаша козе мляко, до 35% от дневния прием на калций, 20% от дневния прием на рибофлавин, както и много фосфор, витамин В12, калий и протеини.
  2. Лесна за смилане. Мастните частици в козето мляко са 9 пъти по-малко, отколкото в кравето мляко, така че те са по-лесно смилаеми. Също така е възможна причина такова мляко да не дразни стомаха и червата.
  3. Съдържа по-малко лактоза. За хората с дефицит на ензима лактаза е трудно използването на продукти с млечна захар лактоза, има нарушено храносмилане, болки в корема, повишено образуване на газове. Поради намаленото си съдържание на лактоза, козето мляко е добра алтернатива.
  4. По-безопасно от кравето мляко. Козите никога не получават хормона на растежа соматотропин, не са ограничени в движение, дават им само естествена храна. Всичко това прави козето мляко не само хранително и здравословно, но и безопасно.
  5. Може да стимулира имунната система. Козето мляко съдържа малко количество минерал селен, който е необходим за адекватното функциониране на имунната система.

Как да използвам козе мляко?

В кулинарията

  1. Можете просто да пиете мляко или да правите коктейли с плодове, плодове, банани, шоколадов сироп. Можете дори да правите смутита въз основа на него.!
  2. Масло, сметана, извара, сирене (включително моцарела), сладолед от козе мляко.
  3. Печене (заместване на краве мляко), сладкиши.
  1. Домашен сапун.
  2. Крем за ръце и лице. Поради голямото количество минерали, козметиката на основата на козе мляко помага да се възстанови младостта и блясъка на кожата.

В народната медицина

  1. Горещото козе мляко с мед е много добро за премахване на храчки в случай на бронхит и пневмония.
  2. За повишаване на либидото се препоръчва да се изядат 100 грама орехи и да се изпие чаша мляко.
  3. За да прочистите черния дроб и червата, трябва редовно да ядете овесени ядки в козе мляко.

Много хора с радост отбелязват, че след като са преминали на козе мляко, храносмилателните проблеми са станали много по-малко. Единственият проблем може да бъде дълго пристрастяване към неговия необичаен вкус.

Тъй като съставът на козето мляко е много близък до този на жената, на бебета с непоносимост към краве мляко, алергии и честа регургитация понякога се предписва козе мляко. Хранителен, богат на витамини и минерали, той напълно осигурява на детето всичко необходимо И освен това козето мляко е много по-евтино от адаптираното мляко. Това обаче не означава, че малкото дете може да бъде напълно прехвърлено в него, просто трябва да комбинирате козе мляко със сместа. Децата имат несъвършена ензимна система, поради което поради голямото количество мазнини козето мляко трябва да се дава на малки порции.

Но бъдете много внимателни! Това мляко, както всеки друг продукт, може да развие алергии. И никога не пийте сами, камо ли да давате на децата сурово мляко, независимо от произхода му (козе, краве, от познати или не много познати фермери). Бактериите и вирусите, които могат да бъдат в некипнато мляко, могат да провокират чревна инфекция.

Видео за ползите от млякото от програмата "Искате ли да живеете дълго?"

Видео за това как да изберем правилното козе мляко от програмата „За най-важното. Продукт на деня "