Ползите и вредите от авокадото. Диета с авокадо

Лично за първи път опитах този прекрасен плод сравнително наскоро. Много хора не могат да решат дали е плод или зеленчук поради необичайния си вкус и текстура. Ако е плод, защо тогава не е сладък, зеленчук - обаче за зеленчук авокадото има твърде крехка пулпа, а костта е подобна на праскова. Външният вид, вкусът и дори химическият състав правят авокадото да изглежда като зеленчук, но междувременно авокадото е изключително здравословен естествен плод с голяма кост и интересна история.

След като този плод не се нарича:

американски персей;
„Горско масло“ поради целулозата му, която е подобна на маслото;
"Алигаторова круша" поради приликата с този плод, круша. „Алигаторовата круша“ на авокадото е кръстена заради кората си, която може да бъде червена, черна, зелена и пъстра. „Алигаторова круша“ е много „уважавана“ от ягуарите, когато я вдигнат в гората, те ръмжат и танцуват от радост, сякаш над парче сурово месо;
авокадото е роден в Мексико и Централна Америка. В Гватемала се нарича „агаукате“ или „авокадо“. Сега авокадото е често срещано в Европа. Когато авокадото се появи за първи път там, те започнаха да го наричат „адвокат“, „адвокатска круша“. Но сега името на плода "авокадо" се корени широко зад този плод;
Ацтеките наричали авокадото ahuacatl (тестис), те го смятали за афродизиак ...

Авокадото има много необичаен вкус: орехово-маслена, подобна на тиква, тръпчива или неузряла круша, плътта по-близо до кожата придобива вкус, подобен на иглолистната смола.

Ползите от авокадото са огромни!

По количеството калий в състава си авокадото е изпреварило бананите, съдържа още магнезий, калций, натрий, манган, фосфор и др. Съдържа и витамини: C, D, A, PP и витамини от група B. Малко плодове могат да бъдат намерени че е равно на авокадо по отношение на най-известния витамин на младостта - витамин Е.

Полезните качества на авокадото включват способността да подобряват кръвообращението и кръвообращението, паметта и сърдечната функция, намаляват риска от развитие на сърдечно-съдови заболявания и премахват вредния холестерол.

Веществата, съдържащи се в авокадото, активно унищожават тумори и новообразувания.

Освен това ползата от авокадото е, че е ефективен при различни проблеми с храносмилателния тракт: гастрит и язва, както и при проблеми със изпражненията - запек, подобрява работата на червата.

Във Франция има дори лекарство на основата на масло от круша на алигатор. Това лекарство се предписва за лечение на пародонтоза, артроза, склеродермия; в напреднала възраст лекарството се препоръчва при екзема и извличане на калций от костите и зъбите.

И какъв е ефектът от авокадото върху външния ни вид! Авокадото е лидер сред продуктите против стареене! Съдържа полиненаситени мастни киселини, които подобряват състоянието на кожата, те възстановяват защитните функции на епидермиса, кожата придобива красив цвят, става еластична и гладка. Косата става силна, копринена и управляема.

Можете да правите маски с авокадо за цялото тяло, за това е достатъчно да използвате само един плод, за да направите тялото ни красиво, младо и добре поддържано.

Освен това ползата от авокадото е, че яденето на този плод само за една седмица помага да се намали нивото на „лошия“ холестерол в кръвта. Това се дължи на същите полиненаситени киселини, съдържащи се в "крушата алигатор".

Внимание: вредата от авокадото!

Всъщност няма особена вреда от този най-здравословен плод. Много продукти, с всички полезни качества, могат да бъдат вредни, но само с индивидуална непоносимост, алергии или храносмилателни проблеми под формата на диария са възможни, ако решите да ядете листа или семена от авокадо, те съдържат токсични вещества.

Самият плод не причинява алергии, затова е много добре да се използва в диетата на деца и бременни жени, тъй като освен всичко друго, той съдържа голямо количество фолиева киселина.

Вредата за авокадото все още може да се прояви в съдържанието на калории: на 100 g от продукта 110-250 kcal, което е почти два пъти по-голямо от калоричното съдържание на постно месо. Така че за тези, които искат да отслабнат, не ви съветвам да претоварвате този продукт.

Още малко интересна информация за ползите и опасностите от авокадо

Когато е изложена на въздух и кислород, месото от авокадо може бързо да се окисли. Ако използвате едната половина от авокадо и искате да запазите другата половина, поръсете лимонов сок върху разреза на плодовете, тогава това окисляване няма да настъпи. След това приберете в хладилника, в тази форма авокадото ще остане още няколко дни.

Ако някой ви каже, че авокадото се добива от неузряло дърво, това не е вярно. Всъщност, преди да се отскубне авокадо от дърво, то трябва да е напълно узряло. Той ще бъде зрял, но не мек. Дървото дори се използва като естествено хранилище за авокадо, което може да виси върху него няколко месеца и да не се влошава.

Как да изберем и обелим авокадото?

Когато избирате авокадо, фокусирайте се върху кожата. Трудността при избора е, че самото узряло авокадо е твърдо, но ако натиснете върху кожата, то трябва да е леко счупено. Изберете плътен и тежък плод, така че да узрее, дръжте го в кошница с плодове или на тъмно няколко дни, но не и в хладилника, в противен случай той ще стане дървен и няма да узрее. Ако сте успели да получите зряло авокадо, тогава можете да го държите в хладилника 5 дни, не повече, тогава то ще потъмнее, ще загуби аромата и свежестта си.

Авокадото може да се използва като вкусна и здравословна съставка във всякакви салати, включително морски дарове, може да се използва за пълнене, за приготвяне на обилни сандвичи и тестени изделия. По-добре е авокадото да не се загрява; при нагряване то придобива горчив вкус. Добавете авокадо към съдовете в самия край, - под въздействието на въздуха плодовете бързо потъмняват.

Има дори диета, при която, използвайки авокадо, можете да свалите до 1,5 килограма за 3 дни!

Диета с авокадо

Закуска: в рамките на 3 дни, половин авокадо и 50 грама нискомаслено извара

Вечеря и трите дни: салата от половин авокадо, нарязана на парчета, едно варено пилешко яйце, една средно голяма краставица и зелен лук, полейте върху салатата (не се наливайте!) със зехтин.

Вечеря (4 часа преди лягане) и през трите дни: 90 грама леко пържена пържола, половин авокадо и 50 грама нискомаслена извара.

И не забравяйте да пиете много обикновена вода.!

Ако искате, можете да отгледате авокадо точно у дома!

Разбира се, нямате търпение за плодовете, но красиво и бързо растящо дърво ви е гарантирано!

За да направите това, ще ви трябва: семе от авокадо, клечки за зъби и чаша вода. Клечките за зъби трябва да се поставят в костта, както е показано на снимката:

Пробийте костта в средата, така че пробивите да са симетрични помежду си. Налейте достатъчно вода, така че нивото й да достигне прободите в костта. Когато костта поникне, тя трябва да бъде засадена с тъп край в земята, оставяйки остър край на нивото на почвата. Отглеждането на дърво от авокадо отнема само 18 градуса.

P.S. Реших да допълня малко статията, като публикувам снимка на домашно дърво от авокадо. Това все още не е моето дърво, моето е само в процес, но вижте каква красота ви очаква, ако решите да го засадите у дома:

Съгласен съм с обработката на лични данни и приемам политиката за поверителност