Полезни свойства на тиквата

семки

Забавен факт за тиквата:

Провитамин А в тиквата съдържа пет пъти повече, отколкото в морковите и три пъти повече, отколкото в телешкия черен дроб. Ето защо, офталмолозите препоръчват на хората със зрителни увреждания често да готвят ястия от тиква и да пият сок от тиква.

Ползите от тиквата

Полезните свойства на тиквата се определят от наличието в нейния състав на витамини и други полезни вещества, необходими за нормалното функциониране на организма. Разберете какво точно тиква може да бъде полезна за хората.

Какво съдържа тиквата:

  • тиквата съдържа витамини (А, Е, С, група В, фолиева киселина), микроелементи (мед, цинк, желязо, кобалт, йод, манган, флуор), макронутриенти (калций, калий, магнезий, фосфор, натрий);
  • тиквата е богата на органични киселини, прости захари (фруктоза и глюкоза), диетични фибри (фибри) и пектини.
  • хронични и остри заболявания на бъбреците и пикочно-половата система;
  • хепатит и цироза на черния дроб;
  • хипертония и атеросклероза;
  • нарушения на сърдечно-съдовата система.

Полезни свойства на тиквените семки

Не само пулпата, но и семената имат полезни свойства в тиквата. За да получите тиквени семки, трябва да нарежете тиквата, да изберете семената и да ги изсушите. Най-полезни са суровите тиквени семки - те са много богати на растителни масла, витамини, микроелементи. Тиквените семки, за разлика от тиквата, не принадлежат към нискокалорични храни, те съдържат 520 ккал тиквени семки на 100 грама.

Защо тиквените семки са полезни:

  • суровите тиквени семки са много полезни за пациенти с хипертония, тъй като нормализират кръвното налягане.
  • тиквените семки са народно лекарство за глисти;
  • тиквените семки са полезни при лечение на чернодробни заболявания;
  • поради високото съдържание на цинк, тиквените семки са полезни за лечение на акне по лицето и тялото, мазна коса и пърхот;
  • сушени тиквени семки имат благоприятен ефект върху функционирането на репродуктивната система както на мъжете, така и на жените - тиквените семки съдържат много витамин Е, който забавя стареенето и стимулира функциите на човешките полови жлези.

Полезни свойства на сок от тиква

  • използването на сок от тиква подобрява метаболитните процеси в организма и облекчава безсънието;
  • тиквеният сок е полезен при анемия, затлъстяване и заболявания на сърдечно-съдовата система - сокът от тиква също понижава нивата на холестерола в кръвта;
  • прясно изцеден сок от тиква, освен богат набор от витамини и минерали, е добър антиоксидант;
  • в случай на заплаха от грип и настинки, всяка сутрин трябва да се пият по 200 мл сок от тиква, за да се повиши имунитетът;
  • сокът от тиква е добър при запек, хемороиди, повишена нервна възбуда и повръщане, причинени от токсикоза на бременни жени или морска болест.
  • тиквата е отличен диуретик, освен това надеждна натурална рецепта за отоци е да пиете половин чаша сок от тиква всеки ден.

свойства

Полезни свойства на тиква за отслабване

  • калорийното съдържание на тиквата е ниско, а количеството на диетичните фибри (фибри) е високо - благодарение на това пресната тиквена пулпа бързо задоволява глада и запазва чувството за ситост за дълго време, освен това фибрите попадат в храносмилателния тракт, нежно го почиства от застояли токсини в червата.
  • калиевите соли допринасят за елиминирането на излишната течност от тялото - следователно леките слабителни и диуретични свойства на тиквата се оценяват истински от диетолозите.
  • тиквената каша помага за нормализиране на метаболизма, обновяване на чернодробните клетки, премахване на соли на тежки метали и подобряване на храносмилането - това води до факта, че теглото на затлъстелия човек започва бързо да намалява.

Тиквена диета

тиквено диетично меню

Как да изберем тиква

В апартамента тиквата се съхранява най-добре на лоджията. Препоръчва се плодовете да се покрият с кърпа, така че слънцето да не пада върху плодовете, а през зимата трябва да ги увиете топло, тъй като най-добрата температура на съхранение е от 5 до 15 градуса. Има сортове, които ще се съхраняват през цялата зима дори в стаята, най-важното е да изберете по-тъмно и хладно място.

Как да съхранявате тиква

Не знаете как да съхранявате тиква, не се притеснявайте - ако са изпълнени определени условия, тя ще продължи достатъчно дълго. Не забравяйте, че когато откъсвате тиква, трябва да оставите около 7-10 см коркова дръжка - това ще удължи срока на годност на зеленчука и ще го предпази от преждевременно гниене. Обикновено тиквата се съхранява при стайна температура и на тъмно място от няколко месеца до една година.

По-добре е да съхранявате тиква на сухо, проветриво и хладно място. По време на съхранението тиквите не трябва да влизат в контакт помежду си и трябва да лежат с опашка нагоре. Избягвайте висока влажност в помещението, където се съхранява тиквата, в противен случай тя просто ще започне да гние. Тиквата може да бъде замразена; когато е замразена, тиквата не губи своите полезни свойства, но не замразявате големи порции тиква.

тиквени

Потенциална вреда за тиквата

Яденето на тиква в сурово състояние (както и всички други плодове и зеленчуци) трябва да се извършва с повишено внимание в случай на заболявания на панкреаса и проблеми със стомашно-чревния тракт. Основното противопоказание и потенциална вреда за тиквата, както и ползите от нея, е, че тя има свойства, които алкализират организма. Поради това не се препоръчва да се яде тиква в случай на язва на стомаха и дванадесетопръстника, гастрит, причинен само от ниската киселинност на стомашния сок. Също така суровата тиква не се препоръчва при тежки форми на диабет.

Така че, преди да използвате тиква, консултирайте се с Вашия лекар.

Какво да готвя с тиква

Рецепти с тиква - Тиквена каша:

Рецепти с тиква - тиква на фурна:

Рецепти с тиква - Пълнена тиква:

Вземете равномерен, красив плод. Отрежете горната част и отстранете семената. Напълнете вътрешността на тиквата 2/3 с кайма, която обикновено се приготвя за зелеви кифлички или пълнени чушки. Намажете горната част на тиквата с растително масло, така че да не се набръчква, сложете отрязания връх и печете до омекване в добре загрята фурна. Сервирайте цели със сос от заквасена сметана.

тиквена

Хелоуин и тиквата, Как да направим Джак или Джак фенер от тиква за Хелоуин

Андрей Шалигин: Ирландската легенда за сделката на дявола с Джак, който измами рогатия, вместо да поиска фенер, за да не бъде толкова тъмно и скучно да се разхождаш по планетата за хитър пияница, който не беше приет нито в Рая или Ада, който остана на земята след смъртта - за нас, разбира се, нито смисълът, нито същността на празника, празнуван на Деня на всички светии в католицизма, не са много ясни. Но да, не по същество.


тиква


Ако хората искат или да изплашат Злото от къщата с фенерче, тогава просто се заблуждавайте, празнувайки реколтата, или просто направете някакъв градински обем от тиква за подаръци деца, които подреждат нещо като нашите коледни песни (макар и с много странни предложения към собствениците на къщата, за което не е достатъчно да ги насърчавате - да удрят меко място с пръчка), - е, нека ги направим точно това " Джак "или фенера на Джак, това е" тиква ".


тиквени

За това имаме нужда голям нож за готвач от комплекта Samura-Bamboo за да отворите и обелите тиквата, малък нож за плодове (белачка) от същия комплект за резба на тиква, и керамична белачка, за да направите тиквата двустранна (ние не сме фермери, ние спасяваме тиквата и ще направим дневния и нощен образ на Джак-Тиква върху една и съща тиква, но от различни страни). Освен това ще вземем удобна гъвкава антибактериална топлоустойчива нережеща стойка BioMade

Как да си направим фенер за тиква Джак за Хелоуин - Направи си сам тиква Хелоуин


Тиквата за Хелоуин е направена двустранна, така че да има една половина през деня и една през нощта, която също работи като фенерче. През деня ще забавлява гостите ви като 3D фигура, а вечер и през нощта, разгъната с обратната страна, ще се превърне в креативно фенерче за вечерно шоу. Тъй като тиквата е жилава, трябва само да я нарежете и обелите с много добри ножове. Например японски ножове Самура.