Витаминна плодова смес за имунитет

Има доста голям брой препоръки и различни рецепти за укрепване на имунната система. И какво точно ще бъде: лекарства, билки, диета или нещо друго, всеки сам определя и избира метода, който е близо до него.
Витаминната плодова смес за имунитет е не само комбинация от огромно количество витамини, минерали и хранителни вещества, но и необичайно вкусна нуга с богат плодов аромат, която и възрастните, и децата усвояват с еднакво удоволствие.
Така че ще отнеме около 15 минути, за да се подготви рецепта за витаминна смес за имунитет.

Състав:
- смокини - 150 г;
- сушени кайсии - 150 г;
- сини сливи - 150 г;
- стафиди - 150 г;
- орехи - 150 г;
- лимон - 1 бр .;
- коняк - 30 мл;
- цветен мед - 150гр.

Завийте стафидите през месомелачка.
Когато избирате стафиди, трябва да помните някои от неговите характеристики, за да купите в крайна сметка сортови и висококачествени сушени плодове. Не трябва да е мокър или твърде труден за докосване; цветът на плодовете трябва да е матовокафяв или светлокафяв; без горчивина и за предпочитане с опашка (смята се, че именно такива стафиди се събират за семейна консумация и се подлагат на по-щадяща обработка).

Добавете мед. Ако нектарът е захаросан, завъртете го с останалите съставки през месомелачка или просто изсипете необходимото количество в купа.
Когато избирате мед, на първо място, трябва да знаете дали хората, които ще използват витаминна паста, са алергични към него. Най-хипоалергенният сорт се счита за сорта акация, който има характерен светложълт оттенък. Не трябва да купувате мед с бяла пяна отгоре, кисел вкус или друга чужда миризма. Освен това имайте предвид, че естествената нектарова захар е достатъчно бърза, от която не бива да се страхувате, тъй като именно в тази форма тя по-добре запазва всичките си полезни свойства.

Измийте старателно лимона в течаща вода и преминете през месомелачка заедно с кората.
Основният склад на витамини от този цитрус се съдържа в кората му, така че изберете лимони с гладка тънка кожа (има мнение, че именно тези плодове растат на дърво, което дава плод за първи път, и те са много по-здравословни от други). Кората не трябва да има тъмни петна, което би означавало нейната застоялост или заболяване.

След това добавете сушени кайсии към месомелачката.
Цветът на сушената кайсия трябва да бъде кафяв или тъмно оранжев, но ако сте закупили сушени кайсии с ярко оранжев цвят, не забравяйте да я накиснете за 20 минути в топла вода, преди да я използвате, след това изцедете течността и подсушете с хартиени кърпи за ръце. Повърхността на сушените плодове трябва да е твърда, без никакви повреди. Ако влакната се чупят лесно при леко натискане с пръсти, това означава, че условията за съхранение или сушене не са правилни.

Обелете орехите, загрейте ги малко в тиган (не повече от минута) и ги накълцайте в месомелачка.
Ядките трябва да се купуват в черупките им, в които да няма чипове, пукнатини или други повреди. За да сте сигурни, че ядките са пресни и не са изсушени, трябва да ги разклатите, ако няма тракане или тропане, смело купувайте.

Смелете смокини в месомелачка.
Сушените смокини с добро качество трябва да са леко сплескани, относително меки, матови светлокафяви или светло бежови на цвят и сладки на вкус. Светлобялата плака е допълнителна глюкоза, така че не се страхувайте от нея.

Смелете сините сливи.
Основните характеристики на минимално обработените сини сливи са: наситен матов черен цвят; плодовете са сладки на вкус с лека киселост, но без горчивина; твърдо, но не е трудно на допир.

Изсипете коняк, който ще действа като консервант.

Комбинирайте всички съставки и ги разбъркайте старателно, докато консистенцията стане възможно най-хомогенна.
Прехвърлете пастата в стъклен буркан, затворете капака и съхранявайте в хладилника за не повече от месец.