Сочни пайове с бутер тесто с месо на фурна

Опитайте вкусните пайове с бутер тесто на фурна. На помощ ще ви дойде стъпка по стъпка рецепта, според която не само аз, но и много мои приятели се подготвихме. Всички бяха много щастливи! И всичко това, защото тези бутер тестени изделия се открояват по изгоден начин сред голям брой подобни рецепти.

Всичко е в нюансите. Обикновено, когато правят пайове с месо, включително бутерки, те използват готово месо за пълнежа, тоест пържено, задушено кайма. В нашия случай каймата ще бъде сурова. В резултат пайовете са сочни, много ароматни, просто божествени.!

В момента, в който захапете пая и усетите как сочният пълнеж се топи в устата ви, ще разберете, че не сте си загубили времето за това печене. Между другото, не се отделя толкова много време за създаването на тези мекички. Можете дори да кажете повече: те могат да бъдат наречени „прибързано“, тъй като всичко е наистина бързо и просто. Не е нужно да имате някакви специални умения.

Като цяло няма да клюкарствам, по-добре е да отида направо към рецептата за тези домашно приготвени месни пайове върху бутер тесто.

Бутер сладкиши с месо във фурната

  • Месо (свинско, говеждо) - 600-700 г (готово кайма);
  • Готово бутер тесто (безквасно) - 500-600 g.
  • Лук - 250 г (Няколко лука);
  • Млян черен пипер;
  • Трапезна сол;
  • Яйце - 1 брой.
  • Масло или растително масло - за омазняване на листа за печене;
  • По желание: червен пипер, карамфил, червен смлян пипер, звънец и др.

За удобство препоръчвам да купувате готова кайма с бутер тесто. Все пак е 2016 г. и лесно можете да намерите много нормални продукти и съставки в магазините. Най-ценното нещо, което имате, е вашето време. Запази го.

Каймата може да бъде телешко, свинско или смес от различни видове месо. Тук е по ваша преценка, в нашия случай е избран класическият вариант: говеждо/свинско.

  1. Размразете бутер тестото. Това може да стане предварително, като поставите опаковката с тесто на някакво топло място.
  2. Пълнежът от месо за пайове с бутер тесто е изключително лесен за приготвяне:
  • Нарежете лука на ситно;
  • Смесете лука с кайма;
  • Добавете подправки - смесете отново;

Тестото размразено и меко ли е? Да отидем тогава по-нататък.

  1. Нарязваме го на квадратчета, например 15 * 15 см. А вие можете на правоъгълници.
  2. Разстиламе пълнежа от кайма върху парчетата тесто. 1-3 супени лъжици.
  3. Правим пликове, триъгълници, квадрати. Просто покривам едната страна с другата и щипвам здраво около краищата.
  4. Отгоре правим две или три малки разрези, за да не се спукат пайовете по време на процеса на готвене.
  5. Смажете ги с разбит жълтък за блясък и ги изпратете във фурна, загрята до 180 градуса за 30 минути.

Бутер тестото с месо се получава обилно, апетитно и много, добре, много сочно.