Пайове с бутер тесто с месо

Искам да споделя с вас проста рецепта за приготвяне на пайове от бутер тесто с месо. Те са просто перфектни като лека закуска или лека закуска. Също така е удобно да ги вземете със себе си. силно препоръчвам!

СЪСТАВКИ

Бутер тесто 4 броя
чаршафи
Масло 1 с.л. лъжицата
Картофи 1 брой
Кайма говеждо 400 грама
Лук 0,5 парчета
Сол 0,5 чаени лъжички
Смлян черен пипер 1/4 чаена лъжичка
Чесън 1 карамфил
Яйце 1 брой

Оставете тестото да се размрази за 40 минути.

Загрейте фурната на 200 градуса.

Поставете масло и малки картофи на кубчета в тенджера. Пържете 5 минути на умерен огън.

Добавете говеждото в друга тенджера и гответе на умерен огън до кафяво.

Докато месото се готви, добавете ситно нарязан лук в тенджера с картофи и продължете да пържите.

Когато картофите започнат да омекват, добавете сол, черен пипер и ситно нарязан чесън. Смесете добре.

Добавете пърженото говеждо към сместа и отново разбъркайте добре.

Отстранете получената кайма от огъня и оставете настрана за известно време.

Поставете размразеното тесто на масата и разделете всеки от четирите листа на 6 парчета.

Разпределете каймата върху получените правоъгълни (или квадратни) парчета и покрийте с друго парче отгоре. Така се оказва, че от един лист бутер тесто трябва да се получат три пити.

Използвайте вилица, за да "запечатате" краищата на баничките (или ги прищипете с пръсти).

Поставете баничките върху лист за печене, застлан с хартия за печене и намажете отгоре с разбит белтък за красив златист оттенък.

Варете 18 минути. След това обърнете баничките и варете още 8-12 минути до златисто кафяво.

Пайовете трябва да се изпекат добре и от двете страни.