Пилешко руло

Пилешкото руло е вкусен и относително евтин хранителен продукт. Разнообразието от методи за готвене не му позволява да влезе в категорията на "скучните" ястия.

Когато купувате готови ролки, трябва да обърнете внимание на срока на годност, тъй като той е доста кратък. Пилешкото руло се съхранява при температури от 0 ° С до + 8 ° С за не повече от 7 дни, във вакуумна опаковка до 15 дни.

Калорийно пилешко руло

Калоричното съдържание на пилешкото руло е 310 kcal на 100 грама продукт.

Съставът и полезните свойства на пилешкото руло

Този нежен диетичен продукт съдържа много микроелементи и витамини: Е, В1, В2, РР, желязо, фосфор, калий, калций, йод, магнезий, натрий. Също така трябва да се помни, че само рибата е по-добра по отношение на ниско съдържание на холестерол.

Пилешко руло при готвене

Според начина на приготвяне рулата се варят и пекат.

Пилешките ролки се приготвят от цели парчета труп или от кайма, като се използва само пилешко месо или с добавка на свинско месо, със и без пълнежи (калоризатор). Като пълнеж за руло те използват: зеленчуци, сушени плодове, бекон, омлет, ядки, гъби, сирене и много други.

Пилешкото руло се приготвя в много кухни по света. В Япония например Torimaki е доста популярно ястие - пилешки ролки с добавка на национални подправки и сосове. Пилешкото руло се приготвя в Грузия със сос Цезар или с гъби.

Пилешкото руло може да се сготви до голям размер и да се нарязва преди сервиране. Това е чудесна закуска, която може да озарява всеки повод. Малките пилешки ролки са не по-малко популярни, служейки като самостоятелно горещо ястие.