Пилешки котлети в аеро скара

Пилешко филе 2 бр.
Сало 160-220 g
Лук 1 бр.
Чесън 3-5 скилидки
Сол
Черен пипер

Обикновено пържим котлети. Но ако имате фритюрник, тогава е напълно възможно да готвите котлети в него. Какви са предимствата от използването на този метод на готвене? По време на пържене използваме мазнини, така че нашето ястие се оказва доста калорично. Когато готвим във фритюрник, се справяме без мазнини, което означава, че нашият продукт е по-диетичен и по-малко калоричен.

Можем да получим същия ефект при готвене в двоен котел. Но много от нас харесват котлетите да са хрупкави и хрупкави. Когато готвите ястия на пара, това няма да се случи. Във фритюрника ще получим вкусни, румени, хрупкави котлети, но без мазнината, която бихме използвали при пържене.

Първо пригответе каймата. Мляните пилешки котлети ще се окажат сухи, затова добавяме малко тлъсто свинско или свинска мас.

Тогава нашите котлети ще бъдат нежни и сочни. Ще измием месните съставки, изчакайте, докато водата изтече от тях. Смелете месото по налични начини за кайма с добавяне на лук и чесън. Ние приемаме количеството чесън и лук по ваш вкус, можете да добавите някои от тези съставки горе-долу. Можете да добавите само лук или само чесън, или да добавите изобщо нито едното, нито другото.

Посолете готовата кайма, черен пипер, ако искате, можете да добавите специални подправки за месо или кайма. Разбъркайте каймата до гладка смес.

Оформете каймата в овални котлети. Потопете ги в трохи хляб или брашно.

Подплатете дъното на фритюрника с алуминиево фолио, така че мазнината, която излиза, и котлети да капе върху него. Това ще ни позволи да поддържаме чистата на Airfryer чиста и да отделяме по-малко усилия за подреждането й.

Поставете котлетите върху горната скара на фритюрника, задайте температурата на 250 градуса и времето за готвене на 20 минути.

След 20 минути обърнете котлетите и задайте отново същата температура и време.

Имаме вкусни и хрупкави котлети във фритюрника, които можем да използваме с всякакви гарнитури или сами.