Панирано сирене

Съставки

прясно пилешко яйце (по някакъв начин беше запечатано в рецептата, пишеше "крава" - това беше радостта на готвачите, докато не го поправих. Но сега не съм го запечатал. Не се притеснявайте, всичко си има време, все пак ще да бъдат запечатани) - 1.
оцет - много малко, само за почистване на тигана
растително масло (имам ориз) - две или три супени лъжици
сирене фета - 200гр
суха панировка за сирене и сирене фета (галета, пшенично брашно, картофи на прах, червен сладък пипер, бахар, чесън, лук, босилек, мента, реган, розмарин, дафинов лист, смлян черен пипер) - няколко супени лъжици.
пресен чесън - 1 скилидка
пресен копър - няколко клонки

Рецепта за готвене стъпка по стъпка

Сиренето е там. Тя не може да не яде. Вкусно и поставено на масата навреме. Но едно е да го вземете и да го изядете веднага, друго е да усложните процеса на хранене, за удовлетворение на всички. Заедно с чуждестранната торба със специална панировка, която ми дойде „оттам“, се превърна в доста интересно ястие. Кое? Но това.

В подходяща купа разбих едно яйце, добавих към него от себе си и от сърцето си счукан ситно нарязан чесън и в друга купа поставих панировката. Нарязах сиренето (с влажен нож, за да не полепне по него) на подходящи парчета, които бяха десет. Едното пасва на другото.

Избършете (тефлоновия) тиган с оцет. Не знаехте ли? За да не се пръска. Намазах го с растително масло и го оставих да се загрее до около 180С (опитах температурата с пръст ... Това е шега, кой не разбра), а междувременно едно по едно навлажних всяко парче от сирене със студена вода и го оваля от всички страни в галета, потопи го в разбито яйце и го сложи тиган.

Особено без да се прецежда, тъй като беше готово, от време на време той обръщаше сиренето, равномерно пържеше парчетата от всички страни, между време нарязваше копъра и поръсваше и украсяваше готовото ястие. Изглеждаше прилично и имаше такъв вкус. Ако сиренето фета имаше време да се охлади, пак щеше да е вкусно. Но тя нямаше време да се охлади.