Miss Slim: фитнес, отслабване

Киселът заема специално място сред традиционните ястия от руската кухня. Но не онази сладка напитка с плодове и плодове, която домакините правят с помощта на желатин, а истинска, овесена каша, която има доста плътна, плътна консистенция. Овесено желе от овесени ядки, рецептата за което е много проста, се готвеше доста често в руските семейства по-рано, но сега навсякъде отстъпва място на други, по-модерни и изискани ястия. И напразно.

Какво е желе от овесени ядки
Овесът е традиционна зърнена култура у нас. Сега зърното се използва главно за фураж на добитъка, но също така има важно място в храненето на човека. Във Великобритания например, нито една сутрин в нито едно средно и дори аристократично семейство не може да мине без традиционни овесени ядки. А у нас това ястие е било по-вероятно част от живота на селяните и бедните хора.

Междувременно овесените ядки се усвояват добре в организма и имат много ценни качества. Желеното овесено брашно е същата овесена каша, но фино диспергирано, без отделни зърна, присъщи на обикновените зърнени култури, които имат курс на руската кухня. По желание желе от овесени ядки, чиито ползи и противопоказания са добре известни в много семейства, може да се пие от широки чаши или да се яде с лъжица - като плътен бульон. Зависи от конкретната рецепта и плътността на приготвеното ястие.

Ползи и противопоказания
Желеното овесено брашно изглежда е необичайно здравословно ястие. Това вероятно е причината „английската версия“ да е толкова популярна в тази страна. В Русия това ястие се приготвяше от мляко и овесени ядки или брашно и се яде по време на гладуване или дори всеки ден като основно ястие - вкусно и много здравословно.

Ползите от ястието са неоспорими и се крият в уникалните качества на ястието, с просто невероятна наличност на всичките му няколко компонента. Добре известно е например способността му да премахва от тялото токсини, соли на тежки метали и дори радионуклиди, да нормализира разрушената нервна система и разваленото храносмилане. С редовния прием на ястия с овесени ядки, включително желе, теглото се нормализира, здравословното състояние и външният вид се подобряват. Цял комплекс от аминокиселини и витамини, пълен набор от основни микроелементи имат изключително благоприятен ефект върху работата на вътрешните органи и работата на всички телесни системи като цяло. Тенът се подобрява, някои козметични проблеми изчезват. И също - много е вкусно.

Смутито е напитка, приготвена от пюре от пресни плодове и зеленчуци. Типично дебел. Към него можете да добавите и ядки, семена, същата овесена каша. Като цяло има място за въображение. Единственото нещо е, че ако следите теглото си и ще пиете смутита, за да задоволите глада си и да намалите теглото си, тогава трябва внимателно да прецените видовете плодове и захарта, която съдържат. И вижте рецептите в статията.

Ето само кратък списък на ползите за здравето от овесените ядки, включително желето:

пълно усвояване от организма; най-висока концентрация на хранителни вещества; нормализиране на нивото на киселинност; отлична профилактика на дисбиоза; благоприятен ефект върху сърдечно-съдовата система; нормализиране на метаболитните процеси.

Желеното овесено брашно може да бъде много интересно за любителите и любителите на активния начин на живот. Използването му дава много енергия, която е толкова необходима за интензивни тренировки във фитнес клуб или фитнес, допринася за забележимо намаляване на катаболната фаза и удължаване на анаболната фаза, което е много важно за културизма.

Като лек продуктът може да се използва при следните проблеми:

проблеми с бъбреците и пикочната система; сърдечно-съдови; недостатъчен имунитет; черен дроб и панкреас; увреждане на паметта; депресия; нервни и психични разстройства; воднянка.
Трудно е да наречем овеса панацея за всички болести, но дори този кратък списък е много впечатляващ.

Овесът и ястията, приготвени от него, нямат специални противопоказания. Но си струва да се помни, че прекомерното използване на желе може да доведе до натрупване на слуз вътре, което е нежелателно. Е, напълно възможно е някой да има индивидуална непоносимост, но това вече е рядкост.

Рецепти с желе от овесени ядки
Днес не всяка домакиня знае как да готви желе от овесени ядки от овален овес. Но мнозина биха искали да се научат как да го готвят. В същото време няма разлика дали да готвите желе като вкусно и здравословно ястие или като лечебно средство. Всички компоненти за него са лесно достъпни - всичко, от което се нуждаете, може лесно да бъде закупено в най-близкия магазин.

Желе от овесени ядки на Изотов
За хора на възраст лечебното овесено желе по рецепта на д-р Изотов може да бъде изключително полезно. Когато се използва, се забелязва лек, но забележим подмладяващ ефект, процесът на стареене значително се забавя. Нивото на жизненост се повишава. Основната характеристика на рецептата на д-р Изотов е взаимодействието на кефирните пръчици и овеса.

Рецептата е доста сложна и се състои от три стъпки:

Ферментацията е производството на квас. За три литра и половина преварена вода със стайна температура добавете половин килограм овесени ядки, само „истински“ - зърнени храни „за моментално готвене“ не са подходящи. Тук се налива половин чаша кефир - той активира ферментационните процеси. Затворете контейнера и го поставете на топло, тъмно място за няколко дни.

Прецедете сместа, спестете течността - полезните й свойства са безценни. Изплакнете остатъка в два литра обикновена вода, запазете тази течност - ефектът й е по-мек, но и много забележим.
Отцеденият филтрат се защитава, като се получава мътна утайка, която внимателно се отцежда с помощта на епруветка и се вари, докато се сгъсти. Задължително на слаб огън. Това е желе от овесени ядки. Не трябва да изхвърляте остатъка - оказа се овесен квас, перфектно утоляващ жаждата в жегата.

Овесено желе от Момотов
Това желе не се различава особено от предишното - само по нивото на сложност на изпълнение и други пропорции. Известни са няколко негови варианта, всеки от тях се използва за определени заболявания.

Изсипете люспи (малки, една трета) в трилитров буркан, добавете няколко големи лъжици. Изсипете една трета от чаша кефир - той активира ферментацията. Поставете буркана на топло и тъмно място за няколко дни. Разбъркайте съдържанието с дървена шпатула, прецедете, запазете течността. Изплакнете остатъка, като също поддържате течността с по-ниска концентрация и киселинност. Няма нужда да се защитава - веднага гответе до желаната консистенция. За да направите киселинността неутрална, трябва да вземете и двете течности (отцедени и след изплакване наполовина). При повишена киселинност е по-добре да вземете втората течност, а при ниска киселинност - първата.

Някои други рецепти
Има и други рецепти - те са по-прости. Те са подготвени за тях не за лечение, а за храна. Най-бързо и лесно е от овесено брашно във вода. Вземете брашно (чаша), изсипете топла вода (основното е постепенността, така че да не се появяват бучки). Оставете го да действа няколко часа. Когато брашното набъбне, прецедете и гответе до плътност. Посолете, добавете захар, мляко на вкус.

Не е трудно да приготвите това ястие във вода от овесени ядки. Залейте чаша Херкулес със студена вода 1: 1, добавете малко черен хляб, оставете за една нощ. Ставайки сутрин, извадете хляба от купата, разтрийте всичко през сито, оставете сместа да заври, охладете. Може да се използва мляко.

За отслабване можете да използвате желе от овесени ядки с рецепта - всяко от тези, които харесвате в тази статия. По желание можете да добавите стафиди, сини сливи и други плодове за вкус. За отслабване просто заменете закуската и/или вечерята с чаша желе.