ОЦЕНКА НА КРАВИТЕ ЧЕРНО-ПЪТЕНИ ПОРОДИ ПО ВИДОВЕ ТЯЛО И ТЕХНИТЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ПО БИОЛОГИЧНИ И

HOMUSHKU Чечек Мартизановна

ОЦЕНКА НА ЧЕРНО-ПЪТЕНИ КРАВИ

ПО ВИДОВЕ НА ТЯЛОТО И ТЕХНИТЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

ПО БИОЛОГИЧНИ И ПРОДУКТИВНИ ЗНАЦИ

06.02.07 - Развъждане, селекция и генетика

дисертация за научна степен

кандидат на биологични науки

Работата е извършена в отдела за селекция на млечни говеда на Държавната научна институция Общоруски научно-изследователски институт по животновъдство на Руската академия на земеделските науки.

Научен ръководител: доктор на биологичните науки, професор

Попов Николай Александрович

Официални опоненти: Баранов Александър Василиевич

Доктор на биологичните науки

Максимчук Григорий Григориевич

кандидат на земеделските науки

АД Главен център за размножаване на селскостопански животни,

Водеща организация: FGBOU Руска академия за управление

в животновъдството на Министерството на земеделието на Руската федерация

Адрес на института: 142132, Московска област, район Подолск, селище Дубровици, Държавна научна институция VIZH Руска земеделска академия, тел./Факс (4967) 65-11-01. www.vij.ru.

Дисертацията може да бъде намерена в библиотеката на Държавната научна институция VIZH на Руската земеделска академия.

Резюмето е изпратено през 2012 г. и е публикувано на уебсайта на Министерството на образованието и науката на Руската федерация.

Съвет D 006.013.02 V.I. Селцов

ОБЩО ОПИСАНИЕ НА РАБОТАТА

Уместност на темата. Успехът на развъдната работа до голяма степен зависи от точността на определяне на развъдната стойност на животните. Във връзка с това нараства значението на разработването на методи, които позволяват разумно да се идентифицират най-добрите животни в ранна възраст и да се предскажат техните разплодни качества. E.A. Богданов (1923), Д.И. Старцев (1956) отбелязва, че всяка избрана линия животни, освен показатели за висока производителност, се характеризира и със специфичен тип тяло. В масива от кръстосани животни от черно-бялата порода, отглеждани при кръстосване на разплод с бикове-производители от породата Холщайн от различни страни, е открита хетерогенност по видове тела и конституция (Дмитриев Н.Г., 1978; Логинов Ж.Г. ., 1981; Спивак М.Г., 1979; Дедов М.Д., 1986; Прудов А.И., 1993; Винничук Д.Т., 1994; Попов Н.А. 2005).

Определянето на типовете тела на животните се извършва както въз основа на екстериора, така и в комбинация с индивидуални показатели за интериора и производителността. В практиката на животновъдството най-приложими за оценка са тези признаци, които са достъпни за животновъдите във фермите, сравнително лесно се записват и се наследяват от потомството. Данни за имунни реакции, биохимичен състав на кръвта, еритроцитни антигени и други показатели могат практически да се използват като преки показатели за тази цел.

По този начин става релевантно да се търсят желани типове тела и конституции чрез установяване на връзка между доста постоянни вътрешни и външни характеристики, които заедно формират млечната продуктивност и отразяват високия генетичен потенциал на животните.

Цели и задачи на изследването. Целта на изследването е да се определят особеностите на телесния тип крави и да се изследват техните генетични, биохимични характеристики в условията на формиране на високопродуктивно стадо черно-бели говеда.

За постигането на тази цел бяха решени следните задачи:

- определят типове и конституции на тялото въз основа на развитието на артикулите на тялото и линейна оценка на външността на кравите от първо теле;

За да се определи честотата на поява на алелни варианти и генотипове, генетичната структура по кръвни групи сред кравите от първо теле от различни типове на тялото в стадото, както и тяхната генеалогична структура;

- да се анализира промяната в живото тегло при отглеждане на крави с първо теле с различни типове тяло;

- генотипизиране на животни за капа-казеин (k-Cas), пролактин (PRL) и генни локуси на растежен хормон (GH) чрез PCR анализ;

- да се идентифицират особеностите на проявлението на млечната продуктивност, репродуктивните качества и състоянието на метаболизма чрез биохимичен анализ на кръвните параметри при крави първо теле с различни видове тяло.

Научна новост. За първи път бяха изследвани кръстосани крави с различни типове тяло по отношение на комплекс от екстериорни и интериорни параметри, алелотипове на кръвни групи, хомозиготност, полиморфизъм на генните локуси за пролактин, растежен хормон и капа-казеин. Определят се особеностите на динамиката на тяхното развитие, показатели за млечна продуктивност, репродуктивни качества и ефективност на разплод в стадо.

Практическо значение. Резултатите от изследванията се препоръчват за използване при разплод на черно-бели млечни говеда, за да се натрупват животни с желан тип тяло в стадо, носещи определени генотипни варианти в генома си и да се получи потомство, способно да реализира висок производствен потенциал при условия на интензивно технология за производство на мляко.

Апробация на работа. Основните разпоредби на дисертационната работа бяха докладвани и получиха положителна оценка: доклади за научноизследователска и развойна дейност на лабораторията по генетика на животните към Държавната научна институция VIZh на Руската земеделска академия през 2010 - 2011 г., на производствена среща на специалисти на Федералното държавно унитарно предприятие Poyma на Руската селскостопанска академия (2011 г.), на научни конференции в Руската академия на медицинските науки през 2011 г., в Департамент по развъждане на млечни говеда GNU VIZH Руска земеделска академия.

Дисертационни разпоредби за защита:

- групи от крави с първо теле с определени телесни типове се различават по нивото на хомозиготност и състава на алелите EAB-локус;

- разкрива статистически значими разлики между изследваните групи животни по отношение на живото тегло по периодите на отглеждане, възрастта на първото плодоносно осеменяване, както и в характеристиките на външните признаци;

- повишената енергия на растеж и млечната продуктивност на кравите от първо теле от II и III тип тяло се потвърждава от показатели за метаболизъм на протеини, мазнини и въглехидрати;

- не са установени значителни разлики в живото тегло, млечността, репродуктивните качества между групите крави с първо теле с различни варианти на алелите на гените PRL, GH и k-Cas, с тенденция групата да бъде напълно хетерозиготна за проучени локуси;

- най-млечните и икономически изгодни, според оценката на основните елементи на разплод, са кравите с II и III тип спрямо групата с I тип физика.

Обем и структура на работата. Дипломната работа е представена на 149 страници компютърен текст и се състои от следните раздели: увод, преглед на литературата, материали и методи на изследване, резултати от собствени изследвания, заключения, заключения и предложения за производство, списък с референции, който включва 251 източника, от които 61 са на чужди езици. Работата съдържа 38 таблици, 21 фигури и 11 приложения.

2. Материали и методи за изследване

Изследванията са проведени върху добитъка на черно-бели говеда от развъдното растение на Федералното държавно унитарно предприятие Пойма на Руската земеделска академия на Луховицкия район на Московска област и в лабораториите по генетика и биохимия на животните в Държавна научна институция VIZH на Руската селскостопанска академия през 2009 - 2011 г.

Формирането на групи по типове тела се извършва след визуална оценка и измервания, съгласно метода. Първите крави тип Н са висококраки, със сандък със средна дълбочина, компактни, с добре очертана лека кост и подчертан млечен триъгълник; докато долното ниво на гръдния кош достига лакътната става, мускулите са сухи, слабо изразени. Вторият тип крави спрямо първия - по-малко високи крака с дълбоко опънат торс, сплескани ребра, гърдите са на повече от 6-8 см под лакътната става, с умерено замускулени крайници и задни крака. Линиите на горната част, гърдите и корема, включително вимето, образуват нежен трапец. Третият тип е подобен на втория по форма, но предните и задните крайници са по-замускулени, гърбът е относително по-широк, когато се гледа отзад, гърдите не се виждат, т.е. ширината на гърдите е по-малка от ширината на задните части, главата, в сравнение с първите два вида, запазва пропорционалност спрямо шията и тялото, но има по-груби очертания. По навик те са близки до млечно-месния тип говеда.

Видовете конституция се определят от дебелината на кожата и възможността за издърпването й с ръката зад лопатката: нежна суха - от размера на три фаланги на ръката и повече; плътна - не повече от две фаланги и усещане за по-голяма дебелина на кожата, противодействаща на подкожните мускули (Popov N.A. et al., 2010).

Изследванията и производственият опит са извършени съгласно схемата, показана на фиг. 1. Оценката на екстериора на животните е извършена при 2-4 месеца лактация в съответствие с изискванията на Инструкцията за класиране на говедата от млечни и млечно-месни породи (1975), а линейната оценка на вида е възложена съгласно към Правилата за оценка на телосложението на дъщерите от млечни породи (1996) ... Млечната продуктивност е взета под внимание чрез ежемесечно контролно доене в два съседни дни с едно определяне на съдържанието на протеини и мазнини. За да се прецени стабилността на лактацията, беше използван коефициентът на пълната стойност на лактацията Veselovsky B.V. (1963). За да се изчисли родителският индекс на кравите, формулата на N.S. Колишкина (1970).

Кръвни проби за лабораторни изследвания са взети от опашната вена на кравите 3 месеца след отелването. Алелите бяха изолирани съгласно методите на P.F. Четиридесет (1981, 1984). Надеждността на произхода на животните се определя по метода на J. Matoushek (1964), в семеен анализ. Нивото на хомозиготност в групите е изчислено с помощта на алгоритъма на Харди-Вайнберг (1908).

Стойността на генетичното сходство (rm) на групи крави от първо теле се изчислява по формулата Maijala K., Lindstrm G. (1966) и Rendel J. (1967), модифицирана от Н. А. Попов, Ю. В. Саморуков (1996) ). Генетичното разстояние е изчислено по формулата на M. Ney (1975): d = -ln rm, където rm е генетичното сходство.

Изолирането на ДНК и идентифицирането на генотиповете за капа-казеин k-Cas, пролактин PRL и растежен хормон GH бяха проведени чрез PCR анализ съгласно метода (Popov A.N. et al., 1998).

За да се оцени състоянието на метаболизма, бяха взети кръвни проби в групи I и II, по 12 животни всяка и 9 животни в групи III. Биохимичният състав на кръвта се определя в лабораторията по биохимия на животните VIZh. Съдържание на холестерол и урея - чрез ензимен колориметричен метод; общ протеин - по биуретен метод, креатинин - по кинетичен метод на Jaffe, албумини и глобулини, фосфор - по колориметричен метод, глюкоза - по метода на ензимната глюкозна оксидаза, общ билирубин - по метода на Уолтърс и Жерарде; калций - комплексен метод на O-крезол-фталеин. Съдържанието на магнезий, желязо, както и активността на ALT и ACT, алкална фосфатаза в кръвния серум се определя според показанията на автоматичен биохимичен анализатор Chem Well (САЩ).

ГРУПИ КРАВИ ПО ВИДОВЕ ТЯЛО