Нито един сандвич: какво да дадете на детето си на училище с вас

Още 6 статии по темата: Здравословна закуска: необичайни сандвичи и сандвичи

Още 8 статии по темата: Как да храним ученик е полезно и правилно

Ами ако детето не иска да се храни в училищната трапезария? Не го оставяйте напълно без храна за половин ден. Трябва да разберете какво и как да дадете на ученика със себе си, дотолкова, че детето да го харесва и да не нарушава идеите на мама за здравословно хранене.

Ако едно дете в училище има възможност да затопли храна, можете просто да сложите обяда в пластмасова тава и да го оставите да се затопли. Но повечето деца нямат тази възможност. Трябва да измислим лека закуска, която да е добра както студена, така и топла. то първият, На какво трябва да обърнете внимание.

Второ важно условие: храната, която детето взема със себе си, не трябва да се замърсява и разнася. Ако съд за храна случайно се отвори в куфарче, това не би трябвало да доведе до катастрофа.

Най-често децата носят сандвичи, сладкиши, банани и ябълки в училище. Това е добър набор, но не за всеки ден - имате нужда от някакво разнообразие.

Моден сандвич

Вместо парче хляб използвайте пита или руло, вътре в което можете да поставите различни пълнежи. Друг вариант е тънък пита хляб или мексикански блат, който може да се намаже със извара или някакъв сос, да се добавят парчета месо и зеленчуков пълнеж и да се навият на плътни рула.

В допълнение към обичайните колбаси и сирене можете да използвате варени пилешки гърди или говеждо месо. Като алтернатива можете да си направите варена шунка или пуешко пастор у дома.

Турция Пастрома

Ще имаш нужда:
● Пуешко филе (гърди) в едно парче
● Вода
● Сол
● Сладък червен смлян пипер (червен пипер)
● Черен смлян пипер
● Чесън (по избор)
● Растително масло (за предпочитане зехтин)

Подготовка:
1. Разтворете солта във водата - трябва да имате много солена вода (но все пак не мокра сол).
2. Поставете пуйката в дълбок съд, покрийте със солена вода и охладете за няколко часа.
3. Обелете чесъна от обвивката, разделете на клинове, напълнете охладената пуйка с тях.
4. Направете покритие: смесете червен и черен пипер, малко сол и растително масло, така че да получите каша. Можете да добавите всякакви подправки, които детето ви харесва, като къри. Правя в следната пропорция: 4 части червен пипер, 1 част сол и черен пипер.

5. Разстелете получената каша върху пуйката. Разстелете фолиото върху лист за печене, поставете месото върху него. Няма нужда да се увива.
6. Изпратете пуйката в много гореща фурна - 230-250 градуса.
7. След 15 минути изключете отоплението, но не изваждайте пастромата - оставете я да се охлади с фурната.

Рула със извара

Ще имаш нужда:
● Лист тънък лаваш
● извара (можете да използвате извара, настъргана с билки и сол)
● Пълнеж - това, което детето обича (това могат да бъдат тънко нарязани краставици, шунка, варено месо, сушени домати, сьомга, авокадо, гъби, билки и др.)

Подготовка:
1. Разгънете лист лаваш на масата.
2. Разстелете извара от едната страна. Опитайте се да покриете целия пита хляб - от ръба до ръба.
3. Подредете пълнежа на ленти или редове с ширина около сантиметър, от ръба до ръба на питата.
4. Увийте пшеничния хляб плътно на руло. Колкото по-плътно става, толкова по-добре.
5. Оставете рулото да кисне 10-20 минути.
6. Вземете остър нож и изрежете дълга ролка на парчета с ширина 2-3 см.

Зеленчуци и плодове

● Нарежете силни ябълки и круши на клинове, залейте ги с лимонов сок, за да предотвратите потъмняване на краищата. Обелете краставиците и морковите и нарежете на дълги ивици. По същия начин можете да нарежете сладки чушки, целина, кальраби. Сварете картофите в корите им. Ако детето ви обича домати, купувайте чери домати, които можете да ядете, без да отхапвате. Ако е възможно, дайте на детето малко сол (половин чаена лъжичка) със себе си, за да може то да потопи зеленчуци в него.

Млечни продукти

Разнообразието от кисели млека и млечни шейкове се превръщат в истинско спасение за майките при събирането на кутия за обяд. Децата с удоволствие ядат тънки палачинки с пълнеж от извара (както сладки, така и не) и гювечи в училище.

Гювеч с извара - сладък и не

Ще имаш нужда:
● 1 кг извара
● 5 яйца
● 6 с.л. брашно
● 0,5 ч.л. бакпулвер
● 3 с.л. сметана

допълнително за сладки гювечи:
● 1 чаша захар
● 100 г стафиди или парченца шоколад

допълнително за солени гювечи:
● ситно нарязани зеленчуци (копър или зелен лук)
● настъргано сирене (можете да използвате твърди сортове и саламура или сирене фета)
пипер
● сушени домати и чушки (по избор)

Подготовка:
1. Разбийте изварата със заквасена сметана и яйца.
За сладък вариант добавете захар и разбийте отново.
2. Пресейте брашното, смесете с бакпулвера.
3. Комбинирайте сухите и течните части на тестото, разбъркайте добре, така че да няма бучки.
4. Разбъркайте пълнежа в тестото.
5. Поставете гювеча в намазнена форма за печене. Не забравяйте, че гювечът ще увеличи обема си (покачване), така че оставете място за него.
6. Печете гювеча за 35-40 минути на 180 градуса.