Недостатъкът на домашното пивоварство.

Днес сред видеоклиповете, в които разказвам за моя опит в приготвянето на домашна бира, открих забавна история. Заснех го, когато подготвях статия за етапа на бутилиране на бира и настройка на бирата за вторична ферментация (след ферментация).

Както знаете, всеки бизнес има 2 страни. И варенето на бира не е изключение.

В началото е интересно и вълнуващо. Гледайки как се ражда вашата собствена, домашна бира. Притеснявате се, когато процесът по някакъв начин се обърка. След процеса на ферментация започва бутилирането, където вече можете да усетите ароматния аромат и да усетите хмела.

Но сега бирата вече е в бутилките, алкохолът се брои и тогава започва нещо, което изобщо не искате да правите. В началото, честно казано, не си представях този процес толкова добре.

Пред мен се отвори планина мръсни съдове: бутилки неодишер, лепкава лъжица, сифонна тръба и, разбира се, този ужасен резервоар от утайка.

Смешното е, че имам съдомиялна машина, но целият този инвентар няма да се побере там. И на части също.

Като цяло, докато споделям опита си на страниците на моя блог, реших да споделя този опит, макар и малко неприятен. Но той е този, който завършва цялостната картина на готвенето и символизира началото на по-приятен процес (добре, разбирате ме).

Нека да го поддържаме чист, защото чистотата, както вече писах, е ключът към успешното домашно пивоварство!