Популярни сортове магданоз с описание

Днес вероятно няма такава градина, в която магданозът да не расте. В магданоза и листата, и корените са еднакво полезни. И двете се използват за храна, както и за медицински и козметични цели. Ще разгледаме най-добрите сортове растения в статията.

Най-добрите сортове листен магданоз

Магданозът е пикантна билка от семейството на чадърите. Растението има право стъбло, разклонено, с много странични издънки. Листата са тъмнозелени, разчленени, с триъгълна форма, краищата им са оградени с малки зъбки.

Коренът на магданоза нараства от 30 см или повече, в зависимост от сорта. Растението цъфти с жълто-зелени малки цветя, зонтични съцветия, плодове - семена. Магданозът предпочита да расте в осветени места, плодородни, дренирани почви. Растението се размножава добре чрез самозасяване.

Името "лист" говори само за себе си: тези сортове се отглеждат в името на сочната зеленина, а корените, въпреки че са годни за консумация, са по-малко меки и вкусни от тези на кореновите сортове. Магданозът, отглеждан за зеленчуци, е разделен на два вида: къдрав и обикновен лист, разгледайте най-добрите сортове по-нататък.

Богатир - сенкоустойчив сорт. Той добре побира широколистната маса, реколтата от която може да се събира няколко пъти на сезон. Листата на сорта са големи и сочни, ароматът е стабилен, изразен. Коренът на този сорт не е годен за консумация.

Сортът магданоз Богатир се отглежда както на открито, така и у дома. Два месеца след сеитбата магданозът е готов за консумация. От квадратен метър земя могат да се съберат до три килограма зеленина.

Сортът магданоз "Карнавал" дава реколта три месеца след сеитбата. Средна розетка, нарязани листа с дълги дръжки. Растението е идеално за отглеждане в умерено континентален климат. След първата реколта бързо израства нови листа. През сезона от обекта могат да се съберат до пет килограма зеленина.

Магданозът "Къдрав" е обичан от много кулинарни експерти заради декоративните си листа. Различни ястия са украсени със смарагдови къдрави листа. Този сорт има деликатен вкус и приятен деликатен аромат. Нарязаните зеленчуци могат да престоят в чаша вода, без да пожълтяват и без да губят вкуса си около седмица.

Идеален за зимна сеитба. Узрява за бране на зеленина два месеца след засаждането. Буйната розетка е полуиздигната, листата са големи, с дълги дръжки. От квадратен метър можете да съберете до пет килограма листа.

Ранно узряващ сорт, расте бързо след първата реколта. Различава се с яркозелени листа, лъскави листни плочи. Много деликатен вкус и аромат, това е най-популярният сорт за прясна консумация.

Есмералда

Средно зрял навит магданоз. Сортът образува малки розетки от листа с къси дръжки. След събиране на зеленината, нова зеленина расте достатъчно бързо. От един квадратен метър земя се събират до един и половина килограма зеленина.

Листен магданоз сорт "Браво" има гофрирани листа, сочно зелено, ароматно. Листата се възстановяват бързо след изрязване. Това ви позволява да събирате по няколко посева на сезон.

Листата на сорта "Бриз" е готова за реколта 2,5 месеца след сеитбата. Сортът има висока права розетка до 75 см, листата престояват дълго време след резитбата, без да губят цвят и вкус.

Един от най-наситените с аскорбинова киселина разновидности. Реколта от един квадратен метър до 2,5 кг.

Най-популярните сортове корен магданоз

Корен магданоз, най-добрите му сортове също произвеждат зеленина, но често не е нужно да го отрязвате - коренът ще получава по-малко хранителни вещества и ще бъде по-малък.

Коренният магданоз се развива в дебел конус или цилиндричен корен. Хранителните вещества са насочени повече към коренището, отколкото към широколистната маса, така че зелените са сурови и не толкова ароматни като тези на листните сортове.

Сортовете ранозреещ магданоз са по-подходящи за сушене или други препарати за зимата, къснозреещите сортове са подходящи за дългосрочно съхранение в прясно състояние.

Берлин - най-добрият сорт къдрав магданоз за ранна сеитба.

Сеитбите се извършват в оранжерии, седмица преди засаждането на открито, разсадът се втвърдява чрез проветряване.

Сортът е устойчив на студ и суша. Не се страхува от студове до -5 ° С.

Берлински корен

Кой е най-добрият сорт магданоз за добра кореноплодна култура? Опитните животновъди твърдят, че Берлинският корен магданоз. Коренният диаметър на този сорт достига 4 см, дължина - до 20 см. Коренът е във формата на конус, пулпата е захар, не е жилава, подходяща за съхранение и подготовка за зимата. Мирише вкусно, когато се готви.

Сорт орел - магданоз на открито. Сортът има висок добив и отличен вкус. Притежава гладка бяла коренна вал с тегло до 130 грама.

Кореновата култура се съхранява перфектно, има устойчив богат аромат. Сортът е непретенциозен, има препоръки за отглеждане не само през летните вили, но и във фермите.

Магданозът е не просто вкусна хранителна добавка, но и здравословна. Лесно е да го приготвите за зимата, кой сорт е най-подходящ за това, зависи от това, което ви харесва повече.

Коренният магданоз е годен за консумация, корените се използват и в народната медицина. Листата се използва като подправка и е популярна в козметологията.