Моркови - ползите и вредите за организма, какви са ползите от морковите

Морковите са истински склад за витамини, микроелементи и други полезни свойства, необходими за нормалното функциониране на човешкото тяло. Полезните свойства на морковите са наистина неизчерпаеми. Днес ще говорим за ползите и опасностите от морковите и как да го използваме правилно.

Моркови - ползите и вредите от зеленчука за организма

Витамин К от моркови нашето тяло използва за производството на компоненти, участващи в механизма на съсирването на кръвта и заздравяването на рани, а морковените фибри помагат на храносмилането и укрепват сърцето. Хромът, намиращ се в морковите, стабилизира нивата на кръвната захар, което прави този кореноплоден зеленчук много полезен за контролиране на диабета и желанието за захар.

Ползите от витамин С в морковите (витамин Ц). Това вещество се съдържа в една или друга степен в почти всички годни за консумация културни и диви растения. Витамин С е отговорен за всички окислително-възстановителни реакции в организма, засилва устойчивостта на организма към заболявания, укрепва кръвоносните съдове и имунитета.

Ползите от витамин В в морковите (B1, B2, B6, B12). Витамините от тази група регулират всички метаболитни процеси в човешкото тяло, подпомагат нормалното функциониране на нервната система, храносмилателните органи и органи, отговорни за възстановяването на кръвните клетки.

Ползите от витамин Е в морковите Участва в дишането на клетките, помага им да абсорбират протеини и мазнини, а също така укрепва мускулната тъкан и жлезите с вътрешна секреция.

Ползите от витамин D в морковите - незаменим компонент в асимилацията на калций и фосфор от организма. Липсата на витамин D може да причини патологични промени в нарастващото тяло - рахит.

Ползите от витамин Р в морковите (никотинова киселина). Той е отговорен за нормалното състояние на малките кръвоносни съдове (капилярите), намалява склонността на капилярите да стават крехки и пропускливи. Витамин Р допринася за по-добрата работа на витамин С и обратно витамин С допринася за по-добрата работа на витамин Р.

Ползите от витамин Н в морковите - отговаря за нормалното състояние на кожата и предотвратява преждевременното оплешивяване. Също така, витамин Н допринася за нормалния метаболизъм и цялостното укрепване на организма.

Ползите от витамин U в морковите Има противоязвен и антисклеротичен ефект, предотвратява развитието на мастен черен дроб, възстановява лигавицата на стомаха и дванадесетопръстника.

Защо морковите са полезни?

Ползите от морковите в традиционната медицина

Дори старите хемороиди се лекуват с инфузия на върхове. Съставът на тази тинктура е както следва, начинът на приготвяне и употреба: 1 супена лъжица моркови батва в чаша вряща вода, изчакайте 2 часа, докато се влее в затворен съд. След това трябва да се филтрира. Приемайте по 1 супена лъжица 3 пъти на ден, половин час преди хранене. И също така поставете тампони, напоени с тинктура, на възпалено място.

Ползите от морковите за отслабване

Сокът от моркови се препоръчва да се използва при анемия, загуба на енергия, стрес и депресия. Също така сокът от моркови има антисептични и антибактериални свойства. Ползите от сока от моркови са без съмнение. В старите дни морковите са били използвани за лечение на измръзване, изгаряния, тежки, незарастващи рани и язви. За целта използвали настърган, не настърган на ситно морков, поставяли го върху тензух и го привързвали към възпалено място за петнадесет минути три пъти на ден. Както можете да видите, ползите от морковите са били очевидни в древни времена.

Как да готвя моркови за максимални ползи за здравето

Здравословна салата от моркови с мед

2 моркова, лимонов сок (прясно изцеден от ½ лимон), 1 супена лъжица мед, ½ супена лъжица зехтин и 25 грама зелена салата.

Как да си направим здравословна салата:

Обелете морковите, след това сварете и нарежете на филийки. Смесете мед, лимонов сок, добавете растително масло. Разкъсайте ситно листата на марулята, смесете с морковите, подправете с меден сос и оставете в хладилника за известно време.

Здравословен сок от моркови

8 моркова, обелени и нарязани на филийки,
4 зелени ябълки, нарязани на филийки,
1 парче пресен джинджифил, дълъг 5 см

Прекарайте всички съставки през сокоизстисквачка и сервирайте веднага. Суровите моркови са трудно смилаеми, затова трябва да се настържат на ситно или да се прекарат през блендер преди ядене. Така ще получите не само вкусна, но и здравословна напитка, приготвена от моркови.