Мокруха лилаво - описание на свойствата на смърчова гъба, нейната снимка

Мокруха лилаво: свойства

Калорична стойност: 192 kcal.

Енергийната стойност на продукта Mokruha лилаво:
Протеини: 0,9 g.
Мазнини: 0,4 g.
Въглехидрати: 3,2 g.

Полезни характеристики

Поради химическите си свойства лилавият мъх е една от най-полезните гъби, а ензимите, които ги изграждат, се използват при приготвянето на много съвременни антибиотици.

Богати на витамини, микроелементи и аминокиселини, тези прекрасни гъби се препоръчват от диетолозите, те насърчават загубата на тегло и насищат организма с всички основни витамини. По същата причина гъбите се препоръчват във вегетарианското меню - по отношение на съдържанието на протеин, той успешно се конкурира с месото, с единствената разлика, че протеинът в гъбите се усвоява от организма много по-лесно и лесно.

Използване на готвене

Мокрух има приятен вкус, богат аромат на гъби и месеста пулпа. В своя завършен вид, след термична обработка, гъбата придобива лилав оттенък, благодарение на което е получила името си. При готвене е необходимо да се изплакне и почисти от лигавицата на кожата и след това да се използва за всякакви съдове. Що се отнася до вкуса, mokruha е много близо до маслото.

Mokrukh са чудесни за мариноване и мариноване, правят вкусни бульони и сосове, могат да бъдат добра гарнитура за рибни ястия и месни ястия. В допълнение, mokruh често се добавя към салати. Лилавият цвят на гъбите придава на салатата не само вкус „жар“, но и външно прави ястието много интересно.

Ползи от мъх лилаво и лечение

Ползите от лилавия мъх са огромни за цялото тяло - от имунната система до подобряване на паметта. Те активно се борят с хроничната умора, повишават общия тонус на тялото. Полезните свойства на тези гъби са известни и в борбата с вирусни заболявания. В допълнение, те отлично насърчават хемопоезата и обновяването на кръвните клетки.

В народната медицина на много страни и народи тези прекрасни гъби често са били използвани за лечение на хронична мигрена, силно главоболие, слабост, безсъние и нервни разстройства с различна тежест.

Mokrukh се използва и в козметологията. Кремовете и маските от тях правят кожата гладка, еластична и еластична. Порите са стеснени, придобива матов и здравословен цвят. Овлажнителите имат подобен ефект върху структурата на косата. При редовно използване на маски или отвари с добавяне на тези гъби косата се разделя по-малко, корените стават по-силни, косата започва активно да расте, става по-блестяща и здрава.

Вреда от лилав мъх и противопоказания

Лилавото не носи вреда. Не може да се обърка с никоя отровна гъба, тъй като винаги става розова или дори се зачервява при нарязване. Но все пак си струва да си припомним за прости правила, спазването на които ще помогне да се избегнат неприятни ситуации. Първо, по-добре е да берете гъби далеч от пътища и големи градове, предприятия и депа. И второ, по-добре е да ограничите децата и хората, страдащи от стомашно-чревни заболявания, в порции от гъбени ястия. Хитинът и фибрите, които са толкова богати на мокру, се абсорбират слабо във все още отслабено и детско тяло.