Лодки с патладжани - рецепти стъпка по стъпка

Патладжанът е чудесен продукт за приготвяне на вкусни и обилни ястия. Днешната селекция е посветена на лодки с патладжан във фурната - тази опция за приготвяне на патладжан е диетична и съвсем проста: натъпквате патладжана, слагате го във фурната и се занимавате.

Съдържание:

Всички рецепти със снимки и инструкции стъпка по стъпка, така че направата на лодки с патладжан във фурната няма да ви затрудни.

Как иначе можете да готвите патладжан:

Лодки с патладжани с кайма

Това вкусно ястие с патладжан се приготвя във фурната. За да приготвите 4 порции, ще ви трябват:

400 гр. кайма (всяка по ваш вкус, взех пилешко);
4 патладжана
1 глава лук
2 скилидки чесън
150 мл. доматена паста
2 супени лъжици стафиди
кедрови ядки
сол, черен пипер и подправки по ваш вкус

Преди да обелите патладжаните, настройте фурната на 200 градуса.

1. Нарежете патладжаните по дължина на две половини, за да направите "лодки".

2. Обелете сърцевината на патладжана с нож.

3. Посолете лодките с патладжан и сложете върху лист за печене, посолете и сложете във фурната за 10 минути.

4. Докато патладжаните се готвят във фурната, нека започнем да приготвяме каймата. Обелете и нарежете лука и чесъна. Поставете тиган на огъня, добавете масло и запържете лука на умерен огън, докато стане прозрачен.

5. След това добавете каймата с кайма към лука, сол, черен пипер и добавете подправки. Пържете 3-4 минути. След това добавете доматеното пюре.

6. По това време вече минаха 10 минути, изваждаме патладжаните от фурната. Напълнете патладжана с кайма, отгоре го поръсете с измити стафиди и кедрови ядки. Поставете листа за печене във фурната за още 30 минути.

7. Готово! Лодките с патладжан са готови във фурната. Сервирайте горещо.

Лодки с патладжан с чесън

Тези хрупкави, ароматни "пържоли" с патладжан са чудесен вариант за лека вечеря. Подготовката на такива лодки с патладжан е лесна и бърза.

3 патладжана
5 скилидки чесън
сол, подправки
лют пипер (по желание)

1. Нарежете патладжаните на половинки, с нож направете разфасовки на пулпата на всяка половина, както е показано на снимката по кръст. Поръсете ги със сол и ги сложете за 20-30 минути, така горчивината и сокът ще оставят патладжаните. След това изплакнете патладжана и подсушете с хартиени кърпи.

2. Сложете фурната да загрява на 200 градуса.

3. Поставете пергаментова хартия върху лист за печене и намажете с масло. След това поставете патладжановите лодки върху хартията, сол, черен пипер, сложете ситно нарязан чесън и чили.

4. Поставете лист за печене с лодки във фурната за 40 минути, печете, докато патладжаните омекнат.

5. При сервиране поръсете с лимонов сок и поръсете с пресни билки като босилек. Свършен! Може да се сервира!

Лодки с патладжан със зеленчуци

За да приготвите това ястие, ще ви трябва:

2 големи патладжана, нарязани на дължина
1 зелен пипер,
1 жълт пипер,
2 големи домата,
листа босилек
1/2 голям лук
2 скилидки чесън
зехтин
сол, черен пипер и подправки

1. Нарежете патладжаните по дължина на половинки. Налейте зехтин, сол и черен пипер и поставете патладжаните във фурната за 20 минути на 180 градуса. Проверете готовността на патладжана с вилица, пулпата на патладжана трябва да е мека и лесно да се пробива с вилица.

2. Извадете патладжаните от фурната и натрошете пулпата с вилица, за да направите лодки и да създадете място за зеленчуци.

3. Нарежете на ситно босилека и сложете на дъното на патладжана.

4. След това накълцайте чесъна, нарежете чушките на малки кубчета, нарежете лука и доматите. Смесваме всичко и пълним лодките с патладжани. Поръсете босилек върху лодката с патладжан.

5. Поставете патладжановите лодки със зеленчуци във фурната за 25-30 минути, докато зеленчуците са готови. Свършен!

И както обикновено, в допълнение към всички колекции, оригиналната рецепта от готвача: Лодки с патладжан с пиле и ананаси