Наръчник на химика 21

Химия и химическа технология

Според метода на охлаждане машините за производство на лед се разделят на две групи: ледогенератори с охлаждане със саламура и ледогенератори с директно охлаждане. [c.280]

Блокирайте ледогенератори. Най-често срещаният тип саламура за лед е така нареченият блоков ледогенератор (фиг. 129). Този тип ледогенератор е резервоар, пълен със саламура при температура около -110 °. Разсолът се охлажда в изпарител, монтиран в резервоара по надлъжната стена. [c.340]

Производителите на лед с директно разширение са по-обещаващи от охлаждащите лед със саламура. [c.282]

Ледогенератори с охладена саламура за производство на блокови ледове [c.345]

Други недостатъци на производството на лед при производителите на лед със саламура включват а) голямата площ, необходима за настаняване на ледогенератори, което е следствие от ниската им ефективност б) трудоемкост на процеса на производство на лед в) увеличен разход на енергия, както във всяка система за охлаждане на саламура d ) корозивните свойства на саламурата са значителни, намаляват експлоатационния живот на апарата и формите за лед д) с висока производителност е необходим значителен парк ледени форми. [c.340]

При ледогенераторите отделни форми се комбинират в клетки от пет до десет форми, процесът в който се извършва едновременно. Ледогенераторът може да има няколко клетки и работният цикъл в тях се измества във времето един спрямо друг, за да създаде равномерно натоварване на чилъра. Поради значително по-високата интензивност на процеса, ледогенераторите от този тип се нуждаят от четири до пет пъти по-малко място от производителите на лед със саламура. Разходът на метал за тях обаче е доста голям поради голямата дебелина на стените на матрицата, предназначена за повишеното налягане в кожуха, където кипи хладилният агент. Правят се опити да се използват хладилни агенти за охлаждане на форми. В същото време теглото на формите е значително намалено, но други недостатъци на охлаждането със саламура се оказват сериозна пречка. [c.371]

Изчислете продължителността на замразяването на леден блок в охладена със саламура ледогенератор. [c.340]

Кратко описание на обекта съдържа описание на диаграмите на хладилната инсталация - амоняк (изпомпващ, ненапомпващ), фреон, саламура, вода (охлаждащи кондензатори и компресори), списък на монтирани компресори, центробежни помпи, хладилно оборудване с индикация на марки (видове), хладилен капацитет и охлаждаща повърхност описание на елементи автоматизация на управлението на инсталацията и защита на компресорите индикация на капацитета на хладилните камери, капацитета на фризерите и други студени консуматори (ледогенератори, охладители на мляко и др.). [c.467]


Топлообменниците, предназначени да произвеждат изкуствен лед, се наричат ​​ледогенератори. Според метода на охлаждане ледогенераторите могат да бъдат със саламура и директно охлаждане, а според метода за производство на лед те са разделени на апарати с периодично и непрекъснато действие. [c.336]

Основната част на ледогенератора (фиг. X.13) е резервоар за саламура 7, изработен от стоманена ламарина, разделен на две неравни части с надлъжна преграда 12. В по-малка част има изпарителни намотки (секции) 11 и тук саламурата обикновено се охлажда до -10 n - 12 ° C. Обем на втория (най-много) [c.365]

В хладилниците ледогенераторите се използват за производство на воден лед. Те се класифицират според метода на охлаждане (със саламура или директно), формата на произведения лед (блок, плоча, куб, тръбна, цилиндрична, люспеста и смачкана) и производителност. [c.177]

Диаграма на инсталацията с охладител за бира, машина за лед със саламура и хладилен плот е показана на фиг. 134. Акумулаторен тип бирен охладител е резервоар с изпарител в горната част и намотка за охлаждане на бирата в долната част. В резервоара се излива вода. Температурата на изпаряване се поддържа малко под 0 ° с помощта на PRT (Директно действащ пропорционален температурен контролер). На изпарителя се образува слой лед, натрупващ студ. Термичната крушка PRT се поставя в термометър, добре напълнен с масло. За да се увеличи капацитетът на системата, балансиращ съд е свързан към паропровода на уреда. [c.338]

Голям блок лед се произвежда в ледогенератори със саламура, амоняк и фреон за охлаждане. [c.451]

По естеството на движението на саламурата изпарителите са отворени и затворени. Отворените изпарители са тези, при които саламурата се изтегля от изпарителя чрез помпа и се подава под налягане към охлаждащи устройства (батерия за саламура и др.), Откъдето се източва обратно в изпарителя. Отворените изпарители включват и тези, които са монтирани в резервоара на ледогенератор и др. Изпарителите от затворен тип включват тези, при които саламура под налягане навлиза в изпарителя и от него към охлаждащите устройства. [c.96]

Блокирайте ледогенератори. Най-често срещаният тип производител на лед със саламура е така нареченият блок за производство на лед. Този тип ледогенератор е резервоар, пълен със саламура при температура около -10 ° С. Разсолът се охлажда в изпарител, монтиран в резервоара по протежение на надлъжната му стена. Ледогенераторът се състои от вертикална тръбна секция. Той е отделен от основната част на резервоара чрез междинна стена, която образува джоб, в който с помощта на бъркалки циркулира саламура, затоплена от лед. [c.280]

Разходите за направа на лед с тръбни блокове са 30% по-ниски от разходите за направа на блоков лед при конвенционални, неавтоматични, ледогенератори с охлаждане със саламура. [c.459]

Основната част на ледогенератора (фиг. 10.13) е резервоар за саламура 7, изработен от стоманена ламарина, разделен на две неравномерни части с надлъжна преграда 12. В по-малка част има изпарителни бобини (секции) И, тук саламурата обикновено се охлажда до (-10) 4 - (- 12) ° C. Обемът на втората (най-много) част е проектиран да побере плесени с вода, в които се образува лед, когато топлината се отстранява от водата към саламурата. Циркулацията на саламурата се извършва с помощта на бъркалки 1. Охладеният саламура от изпарителното отделение на резервоара влиза в самото отделение за ледообразуване, измива формите и, [c.337]


Според метода на охлаждане ледогенераторите могат да бъдат със саламура и директно охлаждане, а според метода за производство на лед те са разделени на апарати с периодично и непрекъснато действие. В машините за периодичен лед целият цикъл на приготвяне на лед е разделен на два периода на замразяване и размразяване. През първия период слой лед с необходимата дебелина се замразява върху охладената повърхност на апарата и ледът се замразява здраво до тази метална повърхност. Силата на замръзване на лед към стомана се характеризира със стойност 4–5 kgf/c при –1 ° C, което е доста близо до силата на разрушаване на леда. Ледът замръзва по-малко силно на достатъчно гладка метална повърхност. В този случай е необходима приблизително половината сила, за да се откъсне лед от гладка повърхност. През втория период повърхността се нагрява, до което ледът се замразява, в резултат на което се леди слой лед с малка дебелина (0,5-2,0 L), което позволява ледът да бъде отделен от повърхността и отстранен от апарата. [c.364]

Системата с 0 = -31 ° С включва две групи консуматори, 6 ледогенератора L-1000 с директно охлаждане, 1 изпарител за саламура (за технологични консуматори и захранващи камери). Те се обслужват от 4 двустепенни компресора DAUU-100 и [c.189]

Със система за охлаждане на саламура всички елементи на хладилната машина, включително изпарители, чийто брой е малък, могат да бъдат разположени в едно машинно отделение. Хладилните камери, ледогенераторите и друго хладилно оборудване в този случай са снабдени с топлообмен, охлаждащи устройства, през които необходимото количество охлаждаща течност при необходимата температура протича при необходимост. Разклонената p-z тръбна система и охлаждащите устройства са пълни с охлаждаща течност, най-често саламура. [c.13]

В общата консумация на студ за ледена централа със средна мощност с блокова саламура Q3 е около 2%, за охлаждане лед образува 1%, работата на смесителите 3%, загуби при размразяване на ледени блокове 4%, пренос на топлина ограждането на котела 3% и топлопредаването в оградата на кубчето лед. [c.322]

Вижте страниците, където се споменава терминът Овлажнител за охлаждане на саламура: [c.340] [c.379] [c.319] Хладилни устройства (1961) - [c.340]