Алергия към диня

Въпреки факта, че динята се състои от повече от 90% вода, когато се яде и дори при обикновен контакт (макар и много рядко), могат да се появят алергични реакции.

При хората динята може да предизвика класическа алергична реакция, която е коренно различна от симптомите на предозиране на нитрати - подобно усложнение след ядене на това зрънце, особено ранната реколта, е много по-често.

Отравянето може да причини треска, диария и повръщане, тежка дехидратация, но тези симптоми нямат нищо общо със симптомите на алергия.

Причини за алергия към диня

Според механизма на развитие подобна непоносимост е типична сезонна алергична реакция, при която влошаване на състоянието настъпва само през определени периоди от календарната година - но за разлика от типичната сенна хрема, обостряне настъпва не по време на цъфтежа от това зрънце от семейство тиквени, но по време на ядене на пулпа.

В допълнение, определена роля в развитието на прояви на такава алергия играе състоянието не само на имунната система на организма - без това класическата алергия изобщо не може да се развие, но и състоянието на храносмилателния тракт.

Ако човек има хронични възпалителни заболявания на храносмилателната система, дисбиоза, тогава храносмилането на храната в червата се нарушава и непълно разцепените хранителни компоненти навлизат в кръвта и рискът от развитие на сенсибилизация на тялото се увеличава.

Освен самата диня, пациентите могат да имат свръхчувствителност към следните продукти и вещества:

Полен на плевелите - най-често амброзия и пелин;
Полен и плодове на растения от семейство Solanaceae - домати, патладжан, черни и червени чушки;
Плодове от растения от семейство тиквени - пъпеш, тиква, краставица, тиква;
Слънчоглед и продукти, получени от него - халва, слънчогледово масло.

Симптоми на алергия към диня - какво да търсите

Повишената чувствителност на организма към динята може да се характеризира със следните симптоми, които се проявяват главно известно време след яденето й:

синдром на орална алергия - появата на сърбеж, подуване и изтръпване на устните, небцето, езика, фаринкса, заедно с които може да има усещания за сърбеж в ушите и "бучка", стояща в гърлото (на пациента изглежда, че не може да кашля нагоре или погълнете чуждо тяло). Трябва да се отбележи, че използването на сурова диня може да провокира появата на алергии, докато ястията с това зрънце, които са преминали минимална топлинна обработка, се толерират напълно;
могат да се разгледат по-малко типични прояви промени, възникващи в горните дихателни пътища - появата на обилна слуз в носа, сърбеж по кожата и крилата на носа, кихане, чувство на задръствания, както и кашлица и бронхоспазъм, които характеризират поражението на долната дихателна система;
контактна уртикария - може да се появи дори при обикновено нарязване на плода, но ако в него попаднат най-малките частици от пулпата, това може да предизвика и респираторни симптоми;
анафилактични и анафилактоидни реакции - при пиене на диня, за щастие, такива синдроми се развиват много рядко.

Диагностика на алергия към диня - нови възможности

В момента алергия към диня може да се открие не само от резултатите от клиничното наблюдение на пациента - тази техника далеч не винаги е ефективна, но и в лаборатория.

За да установите точна диагноза, имате нужда:

внимателно разпитване на пациента - в по-голямата част от случаите човек забелязва, че след ядене на определен хранителен продукт се появяват признаци на алергия:
тестване на кожата - в момента се използва много рядко;
провокативни тестове;
откриване на имуноглобулини от клас Е в кръвта на пациента;
ензимен имуноанализ (ELISA).

Лечение на алергия към диня

При лечението на прояви на алергия към диня е важно да се изключи този продукт от диетата на пациента - тогава няма да се налага да предписвате лекарства.

Лекарствата трябва да се предписват от квалифициран лекар - само специалист може да прецени не само тежестта на симптомите на алергия, но и общото състояние на пациента.

За да се намали тежестта на проявите на болестта преди сезона на масово узряване на диня, е показано специфична десенсибилизация - но само квалифициран и опитен алерголог трябва да го извърши. Същността на метода се състои в дълъг курс на приложение на алергена в големи разреждания.