Горчивата сладост на калината

Височината на храста е до два метра, въпреки че при благоприятни условия може да нарасне много по-високо. Той лесно отчупва клони със сиво-зелена кора, големи трилопастни листа, които през есента са боядисани в ярко оранжево-лилави нюанси.

Червените плодове също са много красиви, те са сочни костилки, събрани на куп. Вътре в тях има големи плоски кости, а вкусът им веднага след узряването има подчертан горчиво-кисел оттенък, който изчезва след замръзване. Гроздовете могат да останат на храста през цялата зима, като са храна за птиците.

Калината предпазва почвата от ерозия, често се използва и като градинско и декоративно растение. Понастоящем са отглеждани много от неговите сортове, включително жълти или златистоплодни, както и добре познатия декоративен вид бул-де-неж, но лечебните свойства на червената калина са най-ценени. Растението понася много добре слана и суша, но дава плодове само при хубаво слънчево време.

Състав и приложение

Много народи приписвали на Калина магически свойства. Сред славяните това растение символизира моминска чистота и е чест атрибут на сватбените церемонии; тя се смяташе за талисман срещу всичко, което може да навреди. Зърната отдавна се ядат, събират се след измръзване, когато загубят горчивината си, но най-често се използват за подобряване на здравето. Според стара традиция, според която външният вид на растението подсказва какви заболявания може да лекува, то е било използвано като антипиретично средство при кървене и кръвни заболявания.

Лечебният ефект на калината се дължи на химичния й състав. Кората, клоните и листата съдържат противовъзпалителен салицин, танини, алкалоиди, етерични масла и витамини С и К. Плодовете са богати на пектин, съдържат глюкоза и захароза, органични и мастни киселини, флавоноиди, както и голямо количество калиеви съединения.

Голямо количество танини, алкалоиди и минерални соли позволява използването на калина като източник на растителна боя - от черно до червено. Плодовете се консумират пресни или приготвени за напитки, препоръчва се и съхранение в замразена форма. Напитка, направена от изсушена заготовка, има тонизиращо действие; оцетът се приготвя от пресни плодове. Плодовете често се смесват с мед, което подобрява вкуса им.

Лечебни качества

Лечебните свойства са присъщи на цялото растение и то се използва широко в традиционната и народната медицина. За терапевтични цели можете да използвате клонки, кора, листа, цветя, плодове и дори техните семена. Кората има силни хемостатични характеристики и се използва широко при гинекологични заболявания и хемороиди.

Стягащи и противовъзпалителни свойства на препаратите от кора се използват при лечението на стомашно-чревни заболявания, гингивит и пародонтоза, а свойствата му да успокояват и намаляват налягането се използват при неврози, истерия, хипертония.

Отварата от листата се използва при заболявания на гърлото и за борба с глисти, цветя - като отхрачващо и антипиретично средство, както и за борба с камъни в бъбреците и черния дроб, дерматологични заболявания, включително туберкулоза на кожата.

Най-често терапията се извършва с помощта на фетуси. Пресните плодове премахват акнето и старческите петна по лицето. Когато се приемат през устата, те ефективно се борят срещу настинки, бронхиална астма, чернодробни заболявания и имат противотуморен ефект. Добавянето на мед засилва противовъзпалителните и успокояващи свойства на калината. По-специално, натрошените плодове, към които се добавя мед, имат ефективен ефект върху ректалните тумори.

Смята се, че ако консумирате по 10 семена всеки ден (едно по едно), можете да се отървете от камъни в черния дроб и бъбреците, да укрепите сърцето и да прочистите тялото. Трябва обаче да се помни, че прекомерната консумация на това растение може да навреди. Следователно трябва да се консумира под наблюдението на лекар.

Рецепти и приложения

Плодовете на калината могат да се съхраняват до три месеца. Те се използват под формата на отвари и тинктури.

За лечебна отвара от сушени плодове трябва да вземете чаша плодове, за предпочитане заедно с клонки, и да готвите 10 минути в литър вода, след това да добавите мед (по желание) и да пиете по супена лъжица четири пъти на ден; напитка от цветя се приготвя по същия начин.

Отвара от кора

За да приготвите 10 g суровини, варете в 200 g вряща вода за половин час на водна баня. Приема се при тежки менструации и други кръвоизливи, супена лъжица четири пъти на ден и се използва също за измивания и лосиони.

Тинктура от кора

За приготвяне на тинктурата 4 супени лъжици от кората се заливат с чаша алкохол и се държат 2 седмици, след което се приемат по 30 капки 4 пъти на ден.

Тази комбинация от имуностимуланти, като мед с калина, се счита за истински еликсир на живота. Медът се добавя към горещ бульон преди употреба или се смесва в равни дози с намачкана плодова каша. Отвара от цветя с мед става не само анти-настинка, но и успокоително.

Калината обаче може да бъде и вредна за здравето. В края на бременността прекомерната консумация на това растение може да провокира преждевременно раждане и да наруши нормалното развитие на плода. Трябва да внимавате с зрънцето за хора с високо кръвно налягане и тежки бъбречни заболявания, склонни към образуване на тромби.