Регистрацията затворена

За съжаление регистрацията е затворена!

Трябва да имате покана или да поискате покана по имейл..

Забележка: Ако сте администратор и искате да покажете формуляра за регистрация тук, влезте в таблото си за управление и отидете на Настройки > Общ и щракнете върху „Всеки може да се регистрира“.

Ако обичате вкусна солена баница, тогава ще се побъркате по киш. Кишът се приготвя върху пясъчно тесто, което се приготвя много лесно. След това сложете неподсладен пълнеж и го напълнете с яйчено-кремообразна маса. Можете да поръсите с настърган кашкавал. Оказва се невероятно вкусна баница, която отлита от масата за броени минути. Такава обилна закуска може да замести цяла храна! Киш може да се сервира със салата, това ще е достатъчно. Ако сервирате киш на празнична трапеза, трябва да вземете предвид, че той е много задоволителен и питателен, гостите едва ли ще могат да опитат нещо друго, всеки ще падне върху него. Можете да приготвите тестото предварително, така че да се охлади правилно в хладилника. След това просто трябва бързо да приготвите пълнежа и да съберете баницата, кишът се пече не по-дълго от 45 минути. приготви се пясъчно тесто за пикантни сладкиши в масло или маргарин. Ако няма време за приготвяне на тесто за тесто, можете да използвате готово бутер тесто.

Пилешки и ябълкови съставки за киш.

За теста:

Брашно - 200гр
Масло - 100гр
Яйца - 1 брой.
Вода - 2 супени лъжици.

За пълнене:

Пилешко филе - 400гр
Ябълка - 3 броя.
Твърдо сирене - 100гр
Мляко - 0,75 с.л.
Сол, смлян пипер - на вкус
Яйца - 2 броя.

Как да готвя киш с пиле и ябълки.

1. За да направите тесто за печене, нарязвайте охладеното масло с нож. Смесете го с пресято брашно и разтрийте с ръце, за да направите трохи. След това добавете яйцето и замесете тесто. Ако тестото се окаже твърде стръмно, добавете 1-2 с.л. супени лъжици ледена вода. Омесете го и го навийте на топка. Завийте в пластмаса и оставете в хладилника за поне половин час.
2. Сварете пилешко филе и нарежете на тънки ивици. Можете да използвате не филе, а всяко варено пилешко месо, което е останало от последната вечеря. Просто трябва да се отдели от костите и да се смачка.
3. Ябълки (кисели сортове), кора и семена. Нарежете на кубчета или настържете на едро ренде. Консистенцията на готовата торта зависи от това.
4. Настържете твърдо сирене. За изливане на яйца, разбийте с мляко и подправки.
5. Прехвърлете охладеното тесто в намазнена форма за печене. Разстелете го по дъното и отстрани с ръце. Отгоре поставете пилешко, след това ябълки и сирене. Залейте киша с яйчената смес. Поставете във фурна, загрята до 200 ° C за 45 минути. Охладете във формата и нарежете на порции. Сервирайте с класическа гръцка салата или друга свежа и лека салата.