Стъпка по стъпка рецепта от ябълково бутер тесто

Помните ли онези известни пайове с бутер тесто с ябълки, които в нашето детство се продаваха в училищната трапезария за една стотинка? Спомням си този деликатен, сочен вкус и лепкави длани, ронливо тесто, което току-що се стопи в устата ми, а майка ми никога не успя да направи една и съща вкусна храна - или фурните бяха различни, или ябълките!

Радвай се, днес ще те запозная с истински, „същият“ много вкусен бутер пай с ябълки и канела, рецептата на който взех от приятел, живял по едно време в Сърбия и се научил да готви най-известните сладкиши от най-простият готов магазин или собствено приготвяне на тесто.

Опитвайки парче от такъв продукт, веднага ще запомните всичко - дори онова, което изглеждаше безвъзвратно забравено.

Кухненски уреди

Пригответе приборите и приборите, необходими за приготвянето на пая от ябълково бутер тесто:

незалепващ лист за печене с диагонал 25 cm,
няколко големи купи с вместимост от 250 до 1000 мл,
лъжички и супени лъжици,
дъска за рязане (винаги дървена),
сито,
остър нож,
Точилка,

мерителна чашка или кухненска везна,
метална бъркалка,
ленени и памучни кърпи,
лопатка,
средно ренде,
също така, блендер или миксер няма да са излишни, което ще ви помогне да замесите тестото за тортата правилно.

Вие се нуждаете

100 г гранулирана захар;
1 ч.л. лимонов сок;

500 - 600 г ябълки;
10 г канела на прах.

Освен това

10 г масло или маргарин.

Като по-богат пълнеж? След това добавете стафиди или други плодове (само не прекалено сладки), приготвени на пара в гореща вода, към ябълките - круши, сливи, череши или праскови, но само в много малко количество, за да не надвишат вкуса на сочната ябълкова маса.

Последователност на готвене

Обучение

Смесете брашното с бъркалка и сол.
Пресейте през сито поне два пъти (повече е по-добре).
Поставете във фризера масло или маргарин.
Измийте добре ябълките и ги подсушете с кърпи.
След това ги нарежете на тънки филийки или ги настържете.
Налейте лимонов сок и разбъркайте внимателно.

Комбинирайте пресятото брашно с вода на три до четири стъпки.
Замесете меко, еластично, нелепнещо тесто.
Навиваме го на топка и го изпращаме в хладилника за 15 минути.

Поръсете готовите ябълки с канела.
Разбъркайте добре с лъжица, покрийте със захар.
Дегустираме, добавете още захар, ако е необходимо.
Оставете пълнежа да кисне около 5 минути.

Сглобяване и изпичане

Загряваме фурната на 180 градуса.
Намажете тавата за печене на тортата с маргарин или масло.
Готовото бутер тесто разточете на тънък слой
Разделяме го с нож (точно на масата) на две равни части.

Свършен! Сигурен съм, че вашата невероятна торта вече е привлякла домашно приготвени сладки зъби в кухнята, които изискват хапка, за да опитат. Можете лесно да задоволите такова желание, тъй като продуктът лесно се разделя на части благодарение на благоразумните разфасовки.

Няма нужда да украсявате толкова красива торта, освен може би поръсете с малко количество пудра захар, но дори малката ми дъщеря каза, че е безполезна - сладкишите са толкова крехки и деликатни, че дори захарният прах може да развали въздушната структура.

Видео рецепта за приготвяне на баница с бутер тесто с ябълки

В самия край ще ви препоръчам още няколко добри рецепти за ябълков пай, които дори едно дете може да направи. Опитайте се да изпечете известния, легендарен ябълков пай с мая -. Освен това ви съветвам да приготвите много вкусен ябълков пай с кефир, както и почти незабавен разхлабен ябълков пай, който често пека бързо в енергична делнична сутрин.

Освен това любителите на нестандартни сладкиши със сигурност ще оценят пая от ябълки и канела - и лек, нискокалоричен постен ябълков пай. Опитах всички предложени рецепти сам, тъй като наистина обичам сладкиши с ябълки, за да мога да гарантирам за тяхното качество.
Това е всичко, благодаря за вниманието ви към горната рецепта.